《舌尖上的中国》一经播出，在国内外受到热捧，一位网友说，《舌尖上的中国》不止能让人看饿，更能让人看哭。饿是因为美食，哭是因为乡愁。华夏文明五千年，美食不仅仅能果腹，还代表着中国的传统文化。

　　大家都知道，一道美味佳肴讲究的是色香味俱全。而这和厨师的手艺有密切的关系，当然更离不开所用的食材和调味品。在这个快节奏的年代，调味品也变得更方便更快捷，以跟上饮食节奏。番茄酱我相信大家都吃过，也深受大家的喜爱。酸甜开胃的番茄酱加到菜品里，能让菜肴色泽更加鲜艳，味道更加可口。红果家番茄调味料，通过深入研究中西饮食和番茄调味料获取灵感，开发的番茄调味料更具有“中国味”，更满足“中国胃”。红果家的茄汁面汤料、咕咾汁调料、番茄蓝莓沙司、番茄火锅底料等产品，为各类菜肴增加了别样的红色风味。

　　菠萝咕咾肉

　　菠萝咕咾肉是一道传统的粤菜，也是外国友人最熟悉的中国菜之一。色泽诱人，红绿相间，口味香甜，十分下饭。

　　食材：猪里脊，菠萝，青椒，红椒，红果家咕咾汁

　　做法：将猪里脊切成粒状，菠萝切成大小相似的方块。大火烧热倒油，烧至5成热，将肉裹匀水淀粉，入锅约三分钟，捞出。大火热油约9成热，再将肉下锅，约1分钟，至金黄色捞出。将剩下的油滤出，重新加入油，将肉下锅，随时搅动，避免糊锅，并将红果家咕咾汁倒入，待酱汁熬至黏稠有胶性时，放入菠萝块，即可装盘。

　　这样，一盘口感清新解腻，又能食欲大开的菠萝咕咾肉就做好了，怎么样，这道高大上的名菜是不是很简单？

　　难度：★★☆

　　推荐指数：★★★★☆

　　茄汁虾球

　　茄汁虾球是一道地道的鲁菜，重视口感和口味的搭配，是一道十分讨人喜欢的硬菜。

　　食材：虾仁，红果家咕咾汁

　　做法：将虾处理干净，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均匀后，再加入1大勺生油拌匀。将油锅加热，大火爆炒虾仁至变色，盛出虾仁备用。将香葱、姜末放入油中爆香，再将红果家咕咾汁倒入锅中，转小火，慢慢煮至浓稠，下入炒熟的虾仁翻炒均匀，关火装盘。

　　这样，入口咯吱咯吱，集鲜香和酸甜于一体的茄汁虾球就做好了。有没有立马抄起锅就弄一盘的冲动呢？

　　难度：★★★

　　推荐指数：★★★★☆

　　茄汁豆腐

　　茄汁豆腐做法很多，今天小编在这说的是京菜中的茄汁豆腐。豆腐是人们餐桌上经常出现的健康食品，富含植物蛋白，营养丰富。

　　食材：豆腐，红果家番茄沙司

　　做法：将豆腐切块，将豆腐放入锅中热油中小火，煎成微黄色，盛出备用。锅底放底油烧热，下葱末煸香，下入红果家番茄沙司翻炒，然后倒入煎好的豆腐，将茄汁和豆腐翻炒均匀即可出锅。

　　怎么样，是不是觉得做菜也可以这么容易？这道菜色泽鲜艳红亮，口感鲜嫩，回味绵长，吃完会让你无法忘怀。

　　难度：☆

　　口感：★★★★

　　有朋友肯定会说，做菜怎么能这么简单。没错！它就是能这么简单，加入红果家番茄调味料之后，让做菜变得方便快捷而又不失风味口感，这就是红果家的魅力所在。红果家专注番茄调味料十余年，只为推出更贴合中国市场的味道。