玉米油 (适量)

　　盐 (适量)

　　黄酒 (适量)

　　酱油 (适量)

　　白胡椒粉 (适量)

　　白糖 (适量)

　　味精 (适量)

　　鸡精 (适量)

　　将面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟，面团要和的稍软点。

　　猪肉馅中加入姜末，黄酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉，味精，鸡精搅拌。

　　肉馅中加入适量清水，把猪肉馅搅打上劲。

　　大葱切末，加入到猪肉馅中搅打均匀。

　　面粉擀成大圆片，从中间到圆片的边缘切一刀。

　　猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅。

　　把没有放肉馅的4分之1面片盖上去。

　　再次折叠。

　　再折叠，折叠完后边缘捏死。

　　用手把有角的部分，往里团团再按按。

　　饼铛放油6成热，把饼放入，不要马上翻动等一面烙熟再翻，烙另一面。

　　两面烙熟。

　　开吃，流口水了，呵呵