日本一些甜点在美食界也是有点小名气，羊羹我们都知道最早源于中国后来流传到日本，日本根据当地的口味改制成一种豆类制成的果冻食品，更是一种配茶的点心，现在在日本羊羹有很多种类，今天想跟大家分享的是日本人气小零食草莓羊羹，这款羊羹也非常符合我们国人的口味，不管是颜值还口感都超赞的

　　草莓羊羹

　　材料：

　　牛奶150ML 淡奶油200ML 糖粉 30G吉利丁 5G草莓

　　做法：

　　先将吉利丁用冷水泡软

　　将淡奶油与牛奶放入锅中一边搅拌一边慢慢倒入糖粉然后一直搅拌（防止烧焦）时间15分左右

　　将泡软的吉利丁也隔热水融化倒入淡奶油里搅拌均匀

　　将草莓洗干净对半切，准备一个玻璃饭盒将切好的草莓铺好一层在饭盒里再将煮好的奶液体倒入饭盒里在铺一层草莓在倒入奶液体

　　最后放凉，放入冰箱冷藏，等草莓羊羹凝固好在取出切块即可

　　南瓜羊羹、

　　材料：

　　南瓜 300G 吉利丁 9G 糖粉25G

　　做法：先将南瓜去皮除去中间的籽在用蒸笼将其蒸熟，蒸熟烂之后压成泥（可过筛）在加入糖粉搅拌均匀

　　烧开水将吉利丁隔水融化成液体状态，（隔水水不要太热，能融化就行）倒入南瓜泥里搅拌均匀

　　准备磨具（饭盒）将搅拌好的南瓜泥倒入饭盒里冷却在放入冰箱冷藏凝固后却出切块即可

　　中国最早的羊羹是用羊肉熬制而成，日本的羊羹会口味会更清淡，日常素食主义者可以在家自己动手制作