青枣果实营养丰富，脆甜可口，原产于热带，亚热带，其果内含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，以其营养价值和脆甜的口感已经征服了一定数量的消费者，当前国内正值青枣上市的季节，青枣不仅现在的口味是最佳状态，而且春天食用青枣是净化血液，美容养颜，清凉解毒的最佳时期，那么哪一种青枣最好吃呢？哪里出产的青枣可以受到青睐呢？让我们一起来研究一下。

　　国内常见青枣种类

　　挑剔的生长环境 是青枣不能广布天下的重要原因

　　冷了就不能生长－温度对青枣的影响

　　青枣为阳性树种，喜光照，不耐阴湿，耐高温，不抗霜冻，在年均温19摄氏度以上地区为经济栽培最适宜区。低于15.5摄氏度则生长缓慢，气温低于0摄氏度以及霜期过长时便会出现冻害，幼小树甚至冻死。

　　由于青枣成熟期多集中在12月至次年3月，正处于一年中温度最低的季节，所以南方的一些亚热带，温带地区（如湖南，贵州等省市的大部分区域）均不能越冬和成熟。因此在我国青枣主产区集中在海南、广东、福建、广西等热带亚热带地区

　　水分对青枣的影响

　　青枣根系发达，抗旱力强，在年降雨量500mm相对湿度大于50％的地区都能正常生长。枣树花期要求有较高的湿度，相对湿度在85％时有利于授粉、受精果实成熟期要求少雨多晴的天气否则易造成大量落花和烂果。

　　青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说，且青枣甜度高，口感佳，风味独特，维生素最高243mg/100g,远比猕猴桃的62mg/100g高。能有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。小义在青枣产区中，为大家推荐优质基地，青枣虽性平，但也不宜贪多，会消化不良哟。

　　优质基地推荐：

　　农场名称： 大帽山生态农庄

　　农场地址：福州晋安区宦溪镇创新村

　　环境指数：★ ★ ★ ★

　　环境概况： 基地热量丰富，无霜期长，雨量充沛，光照充足，年平均气温19-22℃，平均降雨量1400-2000毫米，气候条件优越，适宜作物生长。

　　农场管理：★ ★ ★ ★

　　农场服务：★ ★ ★ ★ ★

　　专家点评：农场位于福州市晋安区宦溪镇，农场面积约500亩，农场周边生态环境良好，土壤肥沃有机质含量高营养丰富，适合果蔬的种植。农场主要种植柑橘、杨梅、枇杷，青枣等作物。农场管理体制完善，有专业的人员对生产进行指导。农场不仅拥有种植，还发展休闲农业提供采摘、食宿等服务。

　　农场名称： 诏安县清娇水稻专业合作社

　　农场地址：漳州市诏安县四都镇东峤村

　　环境指数：★ ★ ★ ★

　　环境概况：基地年平均温度21℃。无霜期达330天以上，年日照2000-2300小时；年积温7701.5℃。年降雨量1000-1700毫米，雨季集中在三至六月。适宜青枣的生长

　　农场管理：★ ★ ★ ★

　　农场服务：★ ★ ★

　　专家点评：该农场位于漳州市诏安县四都镇，所处地降水充足，适宜果蔬的种植。该农场主要有青枣的种植区,青椒的种植区,樱桃番茄区和水稻种植区。可以生产提供高质量果蔬的同时，还提供旅游等休闲农业的服务，提供分拣包装的服务，为消费者提供高质量的产品和服务