炒节瓜丝的做法大全窍门

炒节瓜丝的做法大全窍门

汝香洁 2025-09-14 数码 6 次浏览 0个评论

  寻味顺德,继续带你

  父亲节的时候我们首推顺德牛奶宴和节瓜宴,得到广大乐友的盛赞。如果大家有收看广州影视的节目就会知道牛奶宴和节瓜宴有多美味啦

  应广大乐友要求。我们7月9日再多开一期。带大家继续寻味顺德

  

  

  

  寻味NO.1-北滘水乡边的牛奶宴,清新无比

  

  寻味顺德的第二集有介绍顺德水牛奶的一些菜品,其复杂的做工,阵阵的奶香令人垂涎三尺。其中炒牛奶和炸牛奶是其中的表表者,今次带大家在顺德北滘的水乡边,品尝正宗的牛奶菜式,此外还有很多极具风格的顺德夏日小炒。十分小清新。

  

  

  炒牛奶是顺德饮食的一个精髓,其做法十分讲究,在寻味顺德一片大家都有领略过,最讲究师傅炒的手法。是一样难度极高的菜式。今次大家带爸爸可以尝到这个几近失传的名菜,广州基本难觅踪影。

  

  除了炒牛奶,顺德牛奶做法独具一帜的非炸牛奶莫属。外面松脆甘香,内里奶香浓郁。牛奶制作就是顺德饮食的一张很好的名片,牛奶宴上不能没有她,此外我们还准备了水牛奶木瓜浸鸡。和以下一些顺德拿手小菜,是这个炎炎夏日最美味的菜品

  

  青瓜肥牛粒可谓小清新制作,牛肉酥香嫩滑,青瓜爽口清甜,层次丰富

  

  沙姜猪手,清爽肉嫩,夏日不可少

  

  焗猪利香气浓郁,爽口弹牙

  

  自磨黑豆腐养生极佳,入口嫩滑,至岩孝敬父母

  

  

  

炒节瓜丝的做法大全窍门

  在水乡边就餐,很有文艺气息。南塘荟,为此点赞!

  寻味NO.2-珍贵的黑毛节瓜盛宴及失传顺德菜

  夏日到来,<寻味顺德>有提到在杏坛镇的桑麻村,出产一种节瓜,这种节瓜传统的种法是在水塘边搭架,利用水面的反光,让节瓜能上下都能获得阳光的照射,这样种出来的黑毛节瓜,瓜色才能乌青油亮,瓜形丰腴优美。其品质也相当好,又软又甜,入口即化,还有解暑、美容的功效,深受欢迎。因此全称桑麻黑毛节瓜。 现在还有十来户人种植了,非常难吃的到,很珍贵。适逢节瓜上市,大家有口福啦!我们来到杏坛最专业的做黑毛节瓜的餐厅来个节瓜盛宴。

  

  

  

  

  首本名菜——海鲜烩黑毛节瓜船

  水乡人家的黑毛节瓜可为匠心独到,海鲜烩黑毛节瓜船可算是手本名菜,节瓜淋甜嫩滑,夏日最好。跟着乐趣,在夏天不错过这种美食, 孝顺的你必须带父母一尝好野! 此外我们还可以吃到名贵清香的 节瓜巴鱼汤(无毒河豚)及 特别清爽的白灼节瓜!十分正!

  

  失传好菜——脱骨脆皮糯米鸡

  除了节瓜,这里最难得是有一种失传的顺德菜吃得到,小编吃完后都大为惊叹,她叫 脆皮脱骨糯米鸡,再唔吃就真系无噶啦!饭店当家人欢欢介绍,这个菜现在在顺德只有80岁以上高龄的厨师才知道了,是一道很巧做工的名菜。要两天才能做好,要吃到只能预订啦。

  食物从选材,做工都十分讲究,用一日几先可以做好!这个绝对是父亲节送给爸爸最好的礼物。想知道他的前世今生。就快带上爸爸来一探美味啦!

  

  这些夏日菜式,令主角更加增色

  小编在品尝这个水乡饭店的菜式时,想不到与这些夏日菜式一起品。惊艳无比,好正啊!这些夏日菜式令人停不了筷子!

  

  采用川式和粤式相结合做法,配以鲜橙和蜜瓜。很动人的配搭,而且 生肠极爽,麻而不辣。十分过瘾

炒节瓜丝的做法大全窍门

  

  清脆的花生嫩芽配以鲜嫩黄牛展。甘香浓郁

  

  爽口的蜜汁烧排骨渗透着淡淡的柠檬草香。层次丰富

  顺德情,顺德味!——顺德博物馆,美好旧时光

  顺德博物馆所展现的顺德味,顺德情!可以看到富裕的鱼米之乡的发展历程。见证顺德的发展,大家也可以更好的认识顺德和更加了解顺德美食!

  

  

  

  祝爸爸妈妈长命百岁——悠悠古朗村

  《寻味顺德》一片也有提及他的悠悠历史。古朗阿婆说:“来到古朗村,行下百岁坊,长命百岁”。我们也祝愿爸爸妈妈们长命百岁,身体健康,开心过好每一天!

  古村小桥流水,幽静怡人,我们徒步古村,穿越石板街,一起享受宁谧,来个 小型寻宝。有 乐趣专属大奖哦。

  

  

  

  以上部分图片来自网络,感谢!

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  活动特色:*乐趣美食达人带大家去觅食,并做菜品详细介绍。各位好好感受*跟随《寻味顺德》真正寻味顺德,我们会吃到片中介绍最正宗的牛奶宴和时令黑毛节瓜失传菜宴。*在寻味顺德介绍的古朗村,手持一份隐世地图,体验最地道的顺德伦教传统美食和水乡风情

  *顺德博物馆领略顺德味,顺德情,一起回忆旧时光

  ——觅食时间——

  TIME:20160709(周六不用请假)

  ——觅食安排——

  09:45 纪念堂C出口 10:15 乐峰广场准时出发去顺德啦

  11:30 到达顺德,我们到达北滘水乡边的私房菜品牛奶宴

  13:00 前往顺德博物馆,了解顺德历史文化,回味旧时光

  15:00 到达古朗村,来个小型寻宝活动。领略顺德小桥流水古村悠悠,有奖品送哦

  17:50 到达水乡私房菜,品尝黑毛节瓜失传菜宴

  19:00 返回广州

  20:00 回到广州

  ——活动费用——

  银卡会员 89元/人 金卡会员 86元/人白金会员 83/人, 小童价:75元/人

  特惠:7月1日前报名每人减5元

  六人以上同行每人再优惠5元(仅限成人,小童不享受)

  小乐提醒:

  1.请各位联系人报名后记得提醒你的同伴关注乐趣微信,成为会员哦,才可以享受会员价,会员价按照每个人关注微信后相应的会员级别收取。大家注意

  2.有乐趣一日游活动券可以使用。

  全程费用含;

  1.广州到顺德全程包车费,及路桥费

  2.优秀领队或乐趣达人服务

  2.师傅餐补

  3.十万元意外保险

  费用不含:

  1.由于美食活动人数较多,为了大家更好地品尝美食, 我们为大家预定好, 很多菜式都是自行不一定能吃到的!牛奶宴大约50-55元/人 黑毛节瓜失传菜宴约70-75元/人

  2.一切个人开销

  3.发票(如需要请咨询客服)

  ——报名交费方式——

  乐趣网现在启用微官网报名啦,方便快捷

  具体流程:

  点击左下角“ 阅读原文”键——进入查看 活动详细行程及注意事项——点击屏幕最下方“ 我要报名”键——按程序 激活您的账号——按程序 填写报名表——提交。完成报名程序

  注意:已经激活的会员下一次报名直接填写参与人数就可以啦。

  联系方式

  联系人: DOCTOR郭

  手 机:13711011737

  微信 : funtrip1

  

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