馄饨汤怎么做好喝视频

馄饨汤怎么做好喝视频

诗隽巧 2025-09-11 硬件 2 次浏览 0个评论

所谓“酒香不怕巷子深”

地处南长街附近的向阳路

馄饨汤怎么做好喝视频

与曹张新村一条街

在锡城民间饮食界都颇有名望

向阳路上的菜馆大多隐于住宅弄堂

只有手艺精巧的厨师、口齿留香的美味

让不少吃货流连忘返!

  · 淘米水私房菜 ·

  

  淘米水私房菜馆,想必大家有所耳闻,地处向阳路的塘南村花园里,非常不起眼的门头,却是不少吃客的心头好。

  菜单整整齐齐地写在黑板上,一目了然,除了传统的家常本帮菜肴,许多创意菜肴都另有乾坤。

  淘米水私房菜,当然少不了这款特色饮料——淘米水,可不单纯是洗米剩下的水,而是加入了桂花、蜂蜜熬制而成的,口感清爽微甜。

  

  招牌菜品——鱼头馄饨汤,用的是四斤左右的花鲢鱼头,熬出来的鱼汤入口鲜美。加上特有的泡椒,吸收了汤汁的荠菜馄饨,吃起来格外的鲜,这个黄梅天来一碗特别开胃。

  

  四喜蒸锅,四种蒸菜齐崭崭,用经典淮扬菜大厨的手法,演绎锡帮家常菜,私房菜二楼还有个小阳台,很是惬意。

  

  · 老牛窝里 ·

  

  老牛窝里,无锡话就是“老牛家里”的意思,大家熟知的是位于南下塘的老牛窝里,其实他最开始的老店就开在向阳路上,一般饭点还没到,就有食客过来等着吃了。

  

  

  饱腹的大馄饨几乎是每桌必点,各个饱满,肉多馅儿足,带有一股荠菜的清香,馄饨皮有嚼劲,要是去的晚,也许就吃不到了。

  松子牛肉年糕,也是每桌必点。年糕糯的有嚼劲,牛肉大颗又软嫩,松子属于点睛之笔,添上之后更香。

  强烈推荐,满满一盘,酸酸甜甜,色香味俱全,肉感超乎的想象,值得拥有。

  · 巷子口私房菜 ·

  

  老房子改造的私房菜馆,小锡妹觉得还是挺有韵味的,而且这家私房菜馆的生意口碑一直都不错。

  

  蟹粉虾仁真心好吃!老板比较实在,虾仁是河虾的虾仁,很小很鲜,蟹粉里还吃得到一块蟹黄、原汁原味的很好吃。

  干煎带鱼,撒上椒盐和葱花,就像是家里的味道,网友一致推荐核桃包!一口咬下去,入口松软,还有满满的核桃仁内馅。

  · 一口井私房菜 ·

  

  向阳路和太湖大道交界的地方有一口井,附近的居民用了上百年了。因为靠近南长街景区,在这一口井的周围这几年开出了好几家私房菜的小饭店,其中有一家就是一口井私房菜。

  

  一口井的招牌——私房茄子,老老大的一只茄子, 改刀处理后油炸,再浇上一层酸甜口的酱汁,表皮酥里面烂 ,非常开胃!

  

  这家的松子年糕用的是宁波年糕,吃起来又软糯又带着一点爽滑,松子清香,牛肉爽嫩厚实,还有黑胡椒的提味!

  

  这份肥瘦相间的红烧肉看着就非常有食欲,烧的酥烂的红烧肉咸甜适中,肉底下铺的是葱叶,搭配在一起一点都不油腻。

  

  · 八妹菜馆 ·

  

  八妹菜馆的菜品三个字“分量足”!手剥河虾仁,满满一大盆,虾肉Q弹吃得到的新鲜口感。

  

  酸甜口味的手剥蟹粉,能看到一丝丝的蟹肉和一块块的蟹粉,真的是真材实料,完败外头各种清炒蟹粉。

  

  这道芥末虾球也是八妹的特色菜,虾球外头裹着浓郁的沙拉酱,吃起来却很清爽,特别适合夏天吃。养生黑豆腐也是招牌,外脆里嫩,口碑很好。

  

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  · 铁塔饭店 ·

  

  一家南下塘后背的私房菜馆,同样也是开在巷子里面,虽然看着很老很旧,口碑却是不错。

  

  店里招牌——金花菜拌腰花,很特别的做法,还放了话梅粒,吃上去的口感突破了一贯拌腰花的传统口味,蛮灵。

  

  酸菜鱼里的酸菜好像是自家腌制,鱼片滑嫩,份量很足。黑豆腐、鸡汤鸭血、荠菜炒年糕等等本帮菜味道也都不错。

  

  · 重庆小楼火锅 ·

  

  

  这家火锅小锡妹要重磅推荐一下!普普通通的门口,走进去却是别有洞天,大红的灯笼,清风穿堂而过的小阳台,半露台形式,装饰的喜庆中带点小清新。

  油锅的牛油味道真心浓郁,煮开了就会闻到浓浓的牛油香味,随着涮菜流到盘子里的锅汤料,即使在三伏天 不一会儿也会结成厚厚的油糕状的固体牛油。

  店面格局很简单,装修格局很复古,在小锡妹心里真正的重庆火锅的装修风格就该是这样 ,复古又充满文艺。

  · 重庆刘一手火锅 ·

  

  

  向阳南路除了私房菜馆,少不了地道的火锅店!刘一手的毛肚非常脆嫩,在沸腾的红油锅里涮一涮,沾一下加了蒜泥的麻油碟,真是满足~

  

  

  鹅肠也是烫火锅的标配,鹅肠放到锅不要烫20秒左右就ok,保证又脆又香又嫩。肥牛配麻酱,别有一番滋味。

  

向阳路美食的魅力也就在于此

实惠,好吃,平易近人

即使环境再普通

还是敢带着朋友千里迢迢跑去

你最喜欢向阳路上的哪家餐厅?

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