小酒吧每日账怎么收

小酒吧每日账收取的一些常见方法和要点：

现金收款

　　当面收取顾客的现金，确保当场点清金额，并为顾客提供准确的找零。同时，准备好足够的零钱备用。每笔现金交易都要及时记录在账本上，包括交易时间、金额、消费项目等信息。

电子支付收款

　　开通 支付、支付宝等电子支付方式。定期查看电子支付平台的交易记录，与酒吧的 记录进行核对。同样要详细记录每笔电子支付的相关信息。

开具 与收据

　　对于需要 的顾客，按照规定开具正规 。对于不需要 的顾客，也可以提供手写收据，注明消费明细和金额，作为交易凭证。

记录酒水库存

　　每日盘点酒水库存，了解酒水的 和库存情况。将酒水的 数量和金额准确记录在账目中，以便核算成本和利润。

员工管理与监督

　　对负责收款的员工进行培训和监督，防止出现收款漏洞和错误。定期进行账目核对和审计，确保账目的准确性和完整性。

分类记录

　　将不同类型的收入和支出进行分类记录，如酒水 、小吃 、场地租赁等收入，以及房租、水电费、员工工资等支出。

　　通过以上方法，可以较为规范和准确地收取小酒吧的每日账，为酒吧的经营管理提供清晰的财务数据。