摆甲和萝卜怎么做
- 智慧问答
- 2025-01-17 19:44:29
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以下为您介绍摆甲和萝卜的常见做法: 摆甲炒萝卜 食材准备:摆甲、萝卜、葱姜蒜、辣椒、生抽、盐、料酒、食用油等。 步骤: 1. 摆甲处理干净,...
以下为您介绍摆甲和萝卜的常见做法:
摆甲炒萝卜
食材准备:摆甲、萝卜、葱姜蒜、辣椒、生抽、盐、料酒、食用油等。
步骤:
1. 摆甲处理干净,切成小块。
2. 萝卜去皮洗净,切成丝。
3. 锅中倒油烧热,放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 加入摆甲翻炒,倒入适量料酒去腥。
5. 摆甲炒至变色后,放入萝卜丝继续翻炒。
6. 调入生抽、盐,翻炒均匀,炒熟即可出锅。
摆甲萝卜汤
食材:摆甲、萝卜、姜片、葱花、盐、胡椒粉、鸡精。
做法:
1. 摆甲洗净切块,萝卜切丝。
2. 锅中加水,放入姜片和摆甲,煮至摆甲变色。
3. 加入萝卜丝,继续煮至食材熟透。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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