打糕做好后怎么不粘手

“打糕做好后怎么不粘手”的一些方法：

使用防粘粉

　　在 打糕之前，可以准备一些防粘粉，如玉米淀粉、糯米粉或炒熟的黄豆粉。在处理打糕时，将双手沾上适量的防粘粉，然后再进行操作，这样可以有效防止打糕粘手。

涂抹食用油

　　在手上均匀地涂抹一层食用油，形成一层隔离膜，能减少打糕与手的直接接触，从而避免粘手。但要注意油的用量，过多可能会影响打糕的口感。

冷水冲洗

　　做完打糕后，如果发现粘手，可以将手放入冷水中冲洗一下，使手上的温度降低，这样能减少粘性。不过冲洗后要擦干手再进行后续处理。

借助

　　不直接用手接触打糕，而是使用一些 ，如抹刀、筷子、勺子等，来对打糕进行切割、整形等操作，避免手与打糕的粘连。

放置冷却

　　刚做好的打糕往往温度较高，粘性较大。将其放置一段时间，待冷却后，粘性会有所降低，再进行处理时就不容易粘手了。

　　希望这些方法能够帮助您解决打糕粘手的问题。