果蔬有色汤圆怎么做

果蔬有色汤圆的做法

　　以下是一份简单的果蔬有色汤圆 方法：

　　材料准备：

　　糯米粉、菠菜、火龙果、南瓜、紫薯等果蔬，以及适量的白糖或蜂蜜。

　　 步骤：

　　1. 处理果蔬：将菠菜洗净焯水，然后打成菠菜汁；火龙果直接打成汁；南瓜和紫薯去皮蒸熟，分别压成泥。

　　2. 彩色面团：分别在糯米粉中加入不同的果蔬汁或泥。比如，加入菠菜汁揉成绿色面团；加入火龙果汁揉成紫红色面团；加入南瓜泥揉成 面团；加入紫薯泥揉成紫色面团。

　　3. 调制馅料：可以选择黑芝麻、花生等馅料，根据个人口味加入白糖或蜂蜜搅拌均匀。

　　4. 包汤圆：将彩色面团分成小块，搓圆后压扁，包入馅料，收口搓圆。

　　5. 煮汤圆：锅中加水烧开，放入汤圆，煮至汤圆浮起，再煮 1 - 2 分钟即可。