中级橄榄油是

精炼中级初榨橄榄油和特级初榨橄榄油混合成的橄榄油好吗?能直接食用吗...

精炼中级初榨橄榄油和特级初榨橄榄油混合成的橄榄油并不是理想的食用油选择。特级初榨橄榄油是经过冷压提取，保留了橄榄的自然风味和营养价值，而精炼橄榄油则是通过化学方法从橄榄渣中提取，营养价值和风味都不如特级初榨油。 直接食用的橄榄油应该选择特级初榨橄榄油。

补充一点就是 精炼橄榄油要烹饪，不建议口服。而初榨橄榄油可以直接口服。选择橄榄油最好选择原装进口的。一般来说西班牙，意大利，希腊的，牌子么 贝蒂斯，品利、登鼎、帆船、亿芭利、欧蕾这几个牌子都不错，看看酸度，选择酸度低的，看看单不饱和脂肪酸，选个高的，就OK了 。

当需要煎炒烹炸时，可以考虑选择精炼橄榄油、混合橄榄油以及油橄榄果渣油。这些类型的橄榄油经过特殊处理，能够更好地承受高温，适合用于烹饪过程中。无论是初榨橄榄油还是精炼橄榄油，选择适合自己需求的产品都至关重要。

特级初榨橄榄油不仅适合直接口服、拌沙拉等，还可以用于美容护肤和护发。 混合橄榄油是精炼橄榄油与初榨橄榄油的混合物，其游离脂肪酸含量较低，酸值小于等于0mg/g。 橄榄调和油是由橄榄油与其他油类混合而成，通常适用于炒菜。

欧丽薇兰混合橄榄油是一种优质的食用油，它由特级初榨橄榄油和精炼橄榄油混合而成。这种混合橄榄油不仅口感独特，还富含多种营养，是健康饮食的理想选择。首先，欧丽薇兰混合橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等营养。

橄榄油怎么辨别真假?辨别好坏

看品名和分类：橄榄油的名称按其等级由高至低可分为特级原生橄榄油（或特级初榨橄榄油）、原生橄榄油（或初榨橄榄油）、普通原生橄榄油（或普通初榨橄榄油）、油橄榄果渣油等。果渣油在任何情况下都不能称作橄榄油。

鉴别橄榄油的好坏并不困难，首先打开瓶子闻一下，真正的冷榨橄榄油会有强烈的青草香气，而没有味道的橄榄油则可能经过化学处理。并非所有清澈的橄榄油都是上等品，一些带有果肉沉淀的橄榄油，如同粘稠的果汁，实际上品质更佳。

--真的纯正橄榄油，其结晶较多，结晶颗粒较小且均匀，呈粟粒状，颜色较黄，绿色较少。令人遗憾的是，这种真的纯正橄榄油在国内市场上很少见，其价格与特级初榨橄榄油几乎是一样的。

料理中所使用橄榄油，可以让身体摄取到「橄榄多酚」，这种容易怕光怕热，所以基本上都是用深色瓶装，这是购买橄榄油时最简单的辨别。当开瓶后，可以先闻看看有没有异味，除此之外，真正好的橄榄油也可以用「吃出来」。