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有哪些与酒有关的专业和大学

有哪些与酒有关的专业和大学

与酒相关的专业及开设院校 在我国,与酒有关的专业主要集中在酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程等。 酿酒工程专业主要培养具备化学、生物学、工程学等基础理论知识,掌...

与酒相关的专业及开设院校

在我国,与酒有关的专业主要集中在酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程等。

酿酒工程专业主要培养具备化学、生物学、工程学等基础理论知识,掌握酿酒技术和工艺的高级工程技术人才。一些开设该专业的院校包括江南大学、四川轻化工大学等。

葡萄与葡萄酒工程专业侧重于葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴及市场营销等方面的知识和技能。西北农林科技大学在这一专业领域具有较高的知名度。

此外,一些农业类院校的食品科学与工程专业也会涉及酒类相关的课程和研究方向。

这些专业为酒类行业培养了大量的专业人才,推动了我国酒产业的发展和创新。

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