营养与健康选修课都干什么

营养与健康选修课通常涵盖以下重要内容：

营养基础知识

包括各类营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等）的功能、来源和每日推荐摄入量。

饮食搭配与均衡

学习如何根据不同的年龄、性别、身体状况和活动水平，制定合理的饮食计划，以达到营养均衡。

常见疾病的营养防治

了解如高血压、糖尿病、肥胖症等慢性疾病与饮食的关系，以及通过营养干预来预防和控制这些疾病。

食品安全与卫生

掌握正确的食品选择、储存和加工方法，以避免食物中毒和食品污染。

运动与营养

明白运动前后的营养补充策略，以及如何通过合理饮食来提高运动表现和促进身体恢复。

特殊人群的营养需求

例如孕妇、儿童、老年人等特殊群体，他们的营养需求与一般成年人有所不同，课程会针对这些差异进行讲解。

在课程中，通常会通过课堂讲授、案例分析、小组讨论、实验演示等多种教学方法，帮助学生更好地理解和应用所学知识。同时，还可能会要求学生完成一些课程作业，如饮食分析报告、营养计划制定等，以检验学生的学习成果。