食品机械专业有哪些

食品加工技术专业开设什么课程

1、食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能，进行食品生产及管理、品质、产品研发等。例如：鱼虾等海鲜产品的加工、产品检测、贮藏保鲜，粮油、烘焙食品的加工与生产等。

2、食品加工技术专业涵盖主干课程：食品生物化学，食品微生物与检验，乳制品加工技术，焙烤食品加工技术，功能性食品加工技术，食品机械与设备，食品质量管理。该专业为农业类专科，基本修业年限三年。

3、主要课程包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品机械与设备、食品营养学等。通过这些课程的学习，学生可以全面了解食品加工的全过程，掌握食品加工的关键技术，为日后的工作打下坚实的基础。 食品加工技术专业的就业前景：随着食品工业的快速发展，食品加工技术专业人才的需求日益增加。