扎啤和啤酒区别

扎啤（Zha啤）和啤酒（Beer）虽然在名称上很相似，但实际上有一些明显的区别：

1.制作工艺：

-扎啤：通常指的是新鲜、未经过滤的啤酒，它通常在酿造后不久即被装瓶或装入桶中销售。这种啤酒保留了更多的酵母和麦芽成分，口感更为浓郁。

-啤酒：泛指所有按照一定工艺酿制的酒类，包括经过过滤、巴氏杀菌或未杀菌的啤酒。市面上常见的啤酒多为过滤和巴氏杀菌处理。

2.保质期：

-扎啤：由于没有经过过滤和杀菌，其保质期较短，一般只有几天到几周。

-啤酒：经过巴氏杀菌或无菌包装的啤酒保质期较长，可以存放几个月甚至更长时间。

3.口感：

-扎啤：通常口感更加浓郁，泡沫丰富，酒精味道较为明显。

-啤酒：口感可能更加醇厚或者清爽，根据不同的酿造工艺和品种，口感差异较大。

4.销售方式：

-扎啤：多在酒吧、啤酒屋等场所销售，通常需要现场扎饮。

-啤酒：可以装瓶、罐装或桶装，不仅限于现场饮用，也可以购买回家。

扎啤更强调其新鲜和未经处理的特性，而啤酒则是一个更为广泛的概念，包括各种不同工艺和口感的啤酒。