卖酸辣粉需要些什么工具

卖酸辣粉需要以下工具和设备：

1.炉具和锅具：

-炉子（电磁炉或煤气炉）

-锅（用来煮粉）

-烧水壶（用来烧开水）

2.调料和食材：

-酸辣粉粉条

-花椒油

-醋

-辣椒油

-酱油

-蒜泥

-香菜

-葱

-鸡精或味精

-盐

-豆瓣酱

-花生碎

-腐竹

-鸡蛋

-豆腐皮

-玉米粒等配料

3.工具和容器：

-筷子

-碗（装粉条的碗）

-调料碗（装调料的小碗）

-菜刀和菜板

-搅拌勺

-筛子（用来过粉条）

-碗夹

-洗菜盆

-筷子夹

4.保鲜和存储：

-塑料保鲜膜

-保鲜盒

5.清洁工具：

-洗洁精

-洗碗布

-清洁剂

-水池或洗菜盆

6.其他：

-计价器或收银系统

-食品许可证

-食品安全培训证书

-招牌或菜单

准备这些工具和设备后，就可以开始制作和销售美味的酸辣粉了。记得保持厨房的清洁卫生，确保食品的安全。