蒸的读音是什么

“蒸”的读音是zhēng，这是一个形声字，最早的意思是用水蒸气的热力把东西加热或使熟，如蒸饼、蒸饺等。以下是对“蒸”的详细解释：

“蒸”的基本含义

• 热气上升：如蒸汽、蒸腾、蒸发、蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）、蒸馏。
• 烹饪方法：利用沸水的热气使物品变熟、变热，例如蒸馒头、蒸鲜鱼等。

“蒸”的详细释义

• 热气上升：蒸字的本义是指将麻秆从中间折断，后引申为热气向上升腾。
• 细小的木柴：在古代，蒸也指细小的木柴。
• 以麻秸、竹木制成的火炬：蒸烛。
• 气体上升；蒸发：蒸字表示的意思不一样的一个，就是蒸锅。

“蒸”的组词示例

• 蒸蒸日上：形容事业或生活日益兴旺发达。
• 蒸鸡蛋羹：一种常见的家常菜，通过蒸的方式使鸡蛋变得嫩滑。
• 蒸鲜鱼：利用蒸汽使鱼肉更加鲜美可口。
• 蒸水蛋：通过蒸的方式使蛋液变得细腻滑嫩。

“蒸”的笔画顺序

• 横、竖、竖、横撇/横钩、竖钩、横撇/横钩、撇、捺、横、点、点、点、点。

“蒸”的部首和笔顺编号

• 部首：艹
• 笔顺编号：1225253414444。

综上所述，“蒸”不仅是一个常用的汉字，其丰富的含义和广泛的应用场景使其成为日常生活和学习中的重要组成部分。