一般食物都有硼砂吗

硼砂，化学名称为四硼酸钠，是一种化学物质，主要用于工业领域，如玻璃制造、清洁剂、防火剂等。在食品工业中，硼砂曾作为食品添加剂使用，但由于其对人体健康可能存在的潜在风险，如影响生殖系统、增加癌症风险等，很多国家和地区已经禁止或限制其在食品中的使用。

一般情况下，正规市场上销售的食品不应含有硼砂。但历史上，一些不法商家为了增加食品的口感、保存期或增加重量，可能会非法添加硼砂。因此，消费者在购买食品时应选择信誉良好的商家和品牌，并注意查看食品标签，确保食品中没有添加硼砂。

为了保障食品安全，我国对食品添加剂的使用有严格的规定，并定期进行抽检。如果发现食品中含有硼砂，消费者可以向相关部门举报。同时，消费者自身也应提高食品安全意识，通过正规渠道购买食品，避免食用可能含有有害物质的食品。