开酸辣粉店都用什么设备

开一家酸辣粉店，需要准备以下基本设备：

1.厨房设备：

-炉灶：用于煮粉、炒菜等。

-炒锅：用于炒制调料。

-电磁炉：用于煮汤底或保温。

-蒸笼：用于蒸制食材。

-油炸锅：用于炸制肉类或蔬菜。

-汤桶：用于熬制酸辣汤底。

-调料柜：用于存放各种调料和食材。

2.加工设备：

-磨浆机：用于制作豆腐或豆浆。

-压面机：用于制作面条。

-切片机：用于切菜。

-绞肉机：用于绞肉。

-榨汁机：用于榨取蔬菜汁或水果汁。

3.冷藏设备：

-冰箱：用于储存食材和调料。

-冰柜：用于冷藏或冷冻食品。

4.餐具设备：

-碗盘：用于装盛酸辣粉。

-筷子：用于夹取食物。

-勺子：用于舀汤。

-托盘：用于盛放餐具。

5.清洁设备：

-洗菜池：用于清洗食材。

-消毒柜：用于消毒餐具。

-清洁工具：如抹布、刷子等。

6.其他设备：

-点餐系统：用于点餐和收银。

-收银机：用于收银。

-音响设备：用于播放音乐。

根据店铺的规模和经营需求，您可能还需要考虑其他设备。在选购设备时，请确保它们符合卫生标准，并且适合您的店铺规模。