农村杀猪归谁管

在中国，农村地区的杀猪活动主要由以下几个部门管理：

1.农业农村部门：负责农村畜牧业的生产、管理和监督，包括生猪养殖、屠宰等环节。

2.市场监管部门：负责监管农村市场的秩序，包括食品卫生、质量监督等，确保猪肉等产品的质量安全。

3.公安部门：负责打击非法屠宰、贩卖等违法行为，维护市场秩序。

4.环保部门：负责监督农村地区的环境保护，包括生猪养殖过程中的废水、废气等处理。

具体到杀猪归谁管，一般包括以下几个方面：

-合法屠宰：只有经过相关部门批准的屠宰场才能进行合法屠宰。个人私自屠宰是违法的。

-检疫：生猪在屠宰前需要经过兽医检疫，确保其健康、无疫病。

-屠宰后的处理：屠宰后的猪肉需要按照规定进行检验、检疫，合格后方可上市销售。

-市场监管：屠宰场、销售商等市场主体需要遵守市场监管部门的规定，确保猪肉质量安全。

农村杀猪活动涉及多个部门，需要各部门协同合作，共同保障猪肉产品的质量安全。