郑州轻工业大学美术系的招生层次

郑州轻工业大学的美术系隶属于艺术设计学院，而艺术设计学院是郑州轻工业大学的二级学院。根据河南省教育厅高招办最新公布的文件精神，郑州轻工业大学属于本二批次办学层次。这意味着，郑州轻工业大学的美术系也是按照本二批次进行招生的。

郑州轻工业大学易斯顿美术学院的招生层次

另一方面，郑州轻工业大学易斯顿美术学院是郑州轻工业大学与社会力量合作创办的艺术类二级学院。根据相关信息，郑州轻工业大学易斯顿美术学院是一本高校。该学院自2001年经河南省教育厅批准建立以来，一直作为本科层次的教育机构，并且面向全国招生。

总结

综上所述，郑州轻工业大学的美术系（艺术设计学院）是按照本二批次进行招生的，而其与社会力量合作创办的易斯顿美术学院则是按照一本批次进行招生的。