山东政法学院的法学专业跟烟台大学的中外合资的法学专业，哪个更好

山东政法学院和烟台大学的中外合资法学专业各有特色，选择哪个更好取决于你的个人兴趣、职业规划以及你对法学教育的具体需求。

山东政法学院是一所专注于法学教育的院校，其法学专业历史悠久，师资力量雄厚，实践教育较为突出，与法律实务的结合紧密，适合对法律实践操作有较高要求的同学。

烟台大学的中外合资法学专业则可能更注重国际视野和跨文化交流，课程设置可能包含更多与国际法律体系相关的内容，同时有机会接触到国际化的教学资源和实践机会，适合希望在未来从事国际法律事务或者对国际法律体系感兴趣的同学们。

以下是选择时可以考虑的一些因素：

1. 师资力量：了解两所学校的法学教师队伍，包括他们的学术背景、研究成果和实践经验。

2. 课程设置：比较两所学校的课程设置，看哪所学校的课程更符合你的兴趣和职业规划。

3. 实践机会：了解两所学校提供的实习、模拟法庭、法律援助等实践机会。

4. 就业情况：查看两所学校法学专业毕业生的就业去向和就业率。

5. 个人兴趣：根据你个人的兴趣和职业规划，选择更适合你的学校。

最终，建议你根据自己的实际情况和偏好，多方面了解两所学校，并咨询在校生或校友的意见，以便做出最适合自己的选择。