冷串串都有什么种类的

钵钵鸡冷串串用哪些菜

鸡脚、土豆片、牛肉、笋尖、鹌鹑蛋、鸡汤白菜、鸡杂串、鸭肠、莴苣、西兰花、芽菜、木耳、郡肝、花菜、莴笋尖、藕片、豆腐圈等。钵钵鸡是四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

鸡脚、土豆片、牛肉、笋尖、鹌鹑蛋、鸡汤白菜、鸡杂串、鸭肠、莴苣、西兰花、芽菜、木耳、郡肝、花菜、莴笋尖、藕片、豆腐圈等。钵钵鸡是四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。钵钵鸡有着深厚的历史渊源。

钵钵鸡冷串串的过程如下：主料：花蛤500克、料酒1勺、钵钵鸡调料1包、豆皮1张、海带根1片、胡萝卜1根、小油菜3棵、香菜1根、小洋葱1个、姜2片、生抽1勺。辅料：盐适量。步骤：首先备齐所有的食材，海带提前浸泡至发软，黄豆芽摘洗干净。

冷锅串串菜品有哪些

1、素菜：藕片、土豆、海白菜、海带、青笋、贡菜、莴笋、豆腐、西兰花、玉米、黄瓜、千张、金针菇、蟹味菇等。荤菜：牛肉、五花肉、鸡筋、郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡腿、鸡翅、兔肉、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等。冷锅串串，是串串香火锅的一种演变“串串香”，属于川菜系。

2、素菜：藕片、土豆、海白菜、海带、青笋、贡菜、莴笋、豆腐、西兰花、玉米、黄瓜、千张、金针菇、蟹味菇等。荤菜：牛肉、五花肉、鸡筋、郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡腿、鸡翅、兔肉、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等。

3、素菜：莲藕片、土豆片、海白菜、海带丝、青笋条、贡菜、莴笋片、豆腐块、西兰花球、玉米段、黄瓜条、千张皮、金针菇把、蟹味菇等丰富多样。 荤菜：牛肉片、五花肉条、鸡筋、郡肝片、鸡爪、鸭掌、鸡腿肉、鸡翅、兔肉条、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等多样选择。

4、冷锅串串，一道集传统与创新于一身的美食，以其独特的烹饪方式和丰富的菜品选择吸引了无数食客。经典口味中，辣子鸡串以其嫩滑的鸡肉，经过独特的腌制和烧烤，口感鲜美，辣爽人，香气弥漫。酱牛肉串则是低温煮炖后烤制的佳品，醇香的肉质在口中融化，再淋上特调酱汁，美味加倍。