鹅多少钱一斤

根据2024-2025年市场监测数据，鹅的价格受品种、地区、养殖周期和市场供需影响显著，具体分析如下：

一、价格区间（2024-2025年）

1. 普通肉鹅
   • 全国均价：6-14元/斤
   • 北方地区（吉林、河北）：6-9元/斤
   • 南方地区（广东、江苏）：10-16元/斤。
2. 特色品种
   • 狮头鹅：12.24-16元/斤（广东、广西产区价较高）
   • 黑棕鹅：13.79-16元/斤（广东东莞、佛山主产区）
   • 老肥鹅（养殖140天以上）：山东约11元/斤，土肥鹅达15-27元/斤。
3. 活鹅与屠宰品差异
   • 活鹅均价：7-13元/斤（如广东电白区灰鹅10.73元/斤，山东活鹅16元/斤）
   • 屠宰加工后鹅肉：零售价普遍比活鹅高20%-30%。

二、价格波动因素

1. 供需关系
   • 全国年出栏量约6亿只，但需求缺口达40%，导致鹅价长期高于鸡鸭。2022年因养殖规模扩张，供给过剩引发价格短期下跌。
2. 季节性周期
   • 春节前后需求旺盛，价格可能上涨10%-15%（如2025年2月广东电白区灰鹅单日涨幅达35.82%）。
3. 养殖成本
   • 规模化养殖成本约50-60元/只（含饲料、疫苗），若活鹅重8-10斤，保本价需6-7.5元/斤，成本上涨直接推高市场价格。

三、区域价格差异示例（2025年2月）

（数据来源：中国报告大厅）

四、未来趋势与建议

1. 价格预测：2025年受饲料成本上升和产能缩减影响，预计鹅价将维持高位（10-15元/斤），部分品种（如狮头鹅）可能突破18元/斤。
2. 养殖建议：优先选择抗病性强、市场需求高的品种（如狮头鹅、马岗鹅），结合放牧降低饲料成本，关注羽绒、鹅肝等副产品增值。

如需更详细数据（如具体产地报价），可参考的全国价格统计表或的区域行情分析。