关于青团怎么做的作文
以下是关于青团怎么做的介绍：材料准备：新鲜艾草 200 克、糯米粉 200 克、澄粉 60 克、猪油 10 克、白砂糖 30 克、豆沙馅适量。制作步骤：1. 把艾草洗净...
以下是关于青团怎么做的介绍：
材料准备：
新鲜艾草 200 克、糯米粉 200 克、澄粉 60 克、猪油 10 克、白砂糖 30 克、豆沙馅适量。
制作步骤：
1. 把艾草洗净，只取嫩叶部分，焯水后捞出，用料理机打成泥状。
2. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，倒入艾草泥，加入适量热水，搅拌均匀。
3. 加入猪油，揉成光滑的面团。
4. 把面团分成大小均匀的剂子，搓圆后压扁，包入豆沙馅，收口捏紧。
5. 放入蒸锅中，大火蒸 15 - 20 分钟即可。
制作青团的关键在于：
1. 艾草要选择鲜嫩的，焯水能去除苦涩味。
2. 面团揉制要均匀，这样口感才会好。
3. 蒸制的时间要掌握好，避免蒸过头影响口感。
希望按照以上步骤，您能成功做出美味的青团！
本文由夕逆IT于2025-03-23发表在夕逆IT，如有疑问，请联系我们。
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