长腰果是什么

长腰果，又称巴西亚腰果，是一种热带作物，原产于南美洲的巴西。它的果实呈长椭圆形，两端较尖，与普通腰果相比，长腰果的果壳更薄，果仁更大，营养价值更高。

长腰果的果仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，是一种营养价值很高的食品。在食品加工中，长腰果常被用于制作糕点、糖果、沙拉等，也可以直接食用。

长腰果还具有以下特点：

1. 生长周期短：长腰果树生长周期较短，一般种植后3-4年即可开始结果。

2. 适应性广：长腰果树适应性较强，适合在热带、亚热带地区种植。

3. 产量高：长腰果树产量较高，一般每亩产量可达数百公斤。

4. 经济效益好：长腰果具有较高的经济效益，是许多国家和地区的重要经济作物。

长腰果在食用前应去除果壳和果仁上的薄膜，以免引起不适。