学校为什么要吃预制菜

学校选择提供预制菜可能有以下几个原因：

1. 提高效率：预制菜可以提前制作，节省了现场烹饪的时间，使得学校能够在短时间内为大量学生提供餐食。

2. 简化流程：预制菜减少了厨房工作人员的劳动强度，简化了烹饪流程，降低了操作难度。

3. 保证卫生：预制菜在制作过程中经过严格处理，可以在一定程度上保证食品安全和卫生。

4. 节约成本：预制菜通常价格较为稳定，采购成本可能比现场烹饪更低，有助于学校控制预算。

5. 适应快节奏生活：随着社会生活节奏的加快，预制菜因其方便快捷的特点，越来越受到人们的欢迎。

6. 季节性食材限制：在一些季节性食材供应不足的情况下，预制菜可以作为补充，保证食材的多样性和新鲜度。

7. 应对突发事件：在遇到突发公共卫生事件或自然灾害等情况下，预制菜可以作为应急食品，保证学生的饮食需求。

然而，学校在选择预制菜时也应考虑到学生的营养需求，确保食品的质量和健康，同时也要注意学生的饮食习惯和口味偏好。