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　　你好,我是二姐

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文末二姐有福利

　　这话从我一个网红美食的助推者口中说出非常刺耳，但从私人体验上来讲，霖花很厌恶把美食贴上“网红”、“爆款”这种粗暴简单又无意义的标签。不管是我们身边花钱请人排队的“网红”店，还是前阵子上海网红面包店被爆出用过期食材，法国老板手刀跑路。虽然网红店≠黑店，但宁波太多一拥而上又一哄而散的“开关店”不禁也让霖花反思，真正原创的高品质美食到底在哪里？

　　在上次向大家安利了宁波也有一家卖铜锣烧冰激凌的雪糕店后【宁波食记】夏天到了，来一支网红雪糕可好？霖花有幸受邀试吃了这家不按套路的雪糕店的五月新品。尽管the POP & Co的每样美食都漂亮得不像实力派，却再一次让霖花吃到想要哭泣。犹如第一次吃到黯然销魂饭的女评委。

　　说起甜品，根据一般网红美食的套路就是超级多的奶油，水果或者芝士，殊不知高明的甜品，除了懂得讨好吃客之外，更懂“味道的层次”。

　　如果说之前的冰激凌铜锣烧还有一些别人的影子，这次的大招ICE PIZZA，可以说只有在the POP & Co才能吃到！而且每天限量供应两盘（牛奶口味和巧克力口味各一盘），我知道它会火，但是我不能保证它能有多火，因为这完全颠覆了以往我们吃冰激凌乃至甜品的体验。

　　在薄底的新鲜蛋糕上覆盖与蛋糕同等厚度的牛奶雪糕，加以丰富的草莓果粒平铺和完整的树莓，冰凉中带酸甜的口感，但奇妙的是，这是两种完全独立的口感，奶味很重的饼底撞上来自水果特有的自然酸味，有一种撞击而不是单纯融合的清凉口感，使甜品口味整体层次鲜明，极有个性。冰镇中的甜蜜酸甜，这应该就是夏天本身的味道吧。

　　而霖花的命门还是巧克力。品尝ICE PIZZA的最佳赏味时间是放置一分钟后蛋糕饼皮解冻至松软，雪糕微微融化之时。当浓郁的巧克力解冻至半乳状，配上香脆的来自台湾的秘密武器脆脆，冰冰凉凉间咬到一口蓝莓，恰到好处地中和了巧克力的甜腻，感觉心都融化成了老虎油。

无敌薯兄弟

　　虽然不明白为什么一家雪糕店里开起了油锅，但霖花喜欢他们的不讲套路。夏日谈食，从来不是易事，但the POP & Co的现炸薯条和薯片组合，却强烈的激发我中暑的味蕾。说到薯条，第一反应往往是Ｍ记和Ｋ记家的现炸薯条，但稍过一会儿受潮变软，重盐原料少的“快餐味”也大大降低了薯条的口感。

　　而手指粗长的厚实带皮薯条，最大限度保留马铃薯的原味，而本身微咸的味道更好的带出了土豆浓郁的淀粉香甜味。配上鲜香口味的芝麻酱和千年标配番茄酱，简直是白领的解压神器。

　　而更加独特的现炸薯片，不说超市里的袋装薯片，有多少人烧烤的时候自己守着土豆片强行要把它烤成薯片的？！但the POP & Co的原味薯片，带着一种神秘的香脆气息，可又似乎除了土豆的原味又一无所有。

　　在嘎嘣嘎嘣吃完整整一份无敌薯兄弟后，霖花悟出了一个人生哲理“没有吃一口薯片这回事，不存在的！”

白桃茉莉冰茶

　　吃完一堆，也该来杯饮料解解渴。首先渐层的外观非常扎眼

　　跟广告图一模一样的好看哦

　　最上层的蓝紫色是来自蝶豆花的植物提取液，同样是台湾的技术，酷炫夜市风十足。入口是淡淡的茉莉花茶香，但是充分摇匀饮料后，白桃的清甜会和茉莉花融合在一起，是新颖又好看的夏日饮料组合。

　　据说店里最受欢迎的除了雪糕还有宁波人的老底子点心——苔条酥

　　因为是现烤，要等上个十五分钟。明明可以主打“快”的即食性雪糕，却割舍不下对“慢”的心思，我想这才是the POP & Co不愿意做网红的原因。

　　另外贴心的外送服务已经在各大平台上上线啦，不仅有９.９尝鲜价和满减活动，现炸薯片等人气新品也都加入了你的豪华下午茶套餐。

　　联系电话： 177 8854 6499

　　地址1：徐戎路临39号集盒广场中心(星巴克后面蓝色店铺)

　　地址2：环球银泰城负1楼

#本期福利#

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截止5月14号21：00

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