天王盖地虎，小鸡炖蘑菇，宝塔镇河妖，榛蘑加辣椒。虽然是一句玩笑话，可这道菜！那绝对是不少人的最爱。可是提起鸡肉，我们又不得不慎重！自从《我的朋友圈》开始做特产以来，圈圈就跟着栏目组的人接触了不少农副产品，可以越了解越发现，自己真的不敢在外面买东西了，尤其是鸡！

　　（行业内部人爆料）有的不法商家为了能让鸡快点出栏，给鸡吃一些添加了各种快速生长的饲料，外形长大3斤左右，就从养殖场拉出去卖了。由于时间短，虽然体型被催胖了，但是内脏器官还没发育完全，形象一点说，这些鸡胆子小的不得了，从养鸡场出来就死了一大半····后续的事情可能圈圈不说，大家也知道了）所以嘞，我们一直在寻找靠谱的！真诚的养鸡人，这不经过一番探访！我们找到了石付村的村民——付大哥！

　　自从养鸡卖蛋，生活不再灿烂！冬天灰头土脸，夏天一身臭汗！用这句话形容养鸡的付大哥再贴切不过了。一开始养鸡纯粹是为了家里吃，偶尔朋友过来，付大哥炖个鸡肉，竟然朋友们吃的交口称赞，就这样朋友传朋友，付哥的养鸡场越来越大，而且这群鸡有个特殊的名字——莱芜黑鸡！

　　莱芜黑鸡，是山东省有名的鸡种，不仅体格健壮，抗病能力强，营养也非常丰富，最重要的是这鸡肉那是相当的好吃

因为影响肉质风味的几个因素，比如亚油酸，亚麻酸，红肌纤维等，莱芜黑鸡体内的含量都明显高于其他的鸡种，所以这个鸡不仅是好吃，而且对人体的益处还很多。

　　有好多朋友都在诉说着养鸡的辛苦，作为其中的一员，付哥也深有感触，为了能让大家吃上放心的鸡肉，他就从各种细节入手。

　　第一个突破的就是鸡的鸡舍问题！传统的鸡舍是四面水泥墙，鸡的吃住行都在一个鸡舍里面，不仅通风不好，而且饲养密度大，鸡很容易生病！经过不断地研究，终于落成了现在的阳光鸡舍！

每一个阳光鸡舍都采用阳光板当棚顶，下面用铁丝网把粪便和鸡隔离开来，而且鸡舍四面通风，保证了空气的清新！200多亩的林地里一共有36间鸡舍，每间鸡舍6平方米，最多容纳36只鸡，充分的提供了鸡群得活动空间，最重要的是由于粪便的分离处理，鸡舍一定都不臭~

除了营养丰富的花生粕，付大哥还从粮库买来当年最新的玉米，再加上海边收购回来的小鱼小虾晒干，最后把这三样按照自己调配好的比例进行加工，全程不添加任何添加剂和抗生素，为的就是让鸡吃到最纯正的五谷杂粮。

足足180天出栏的鸡，不需要其他的调味料，鲜香味早已充满了整个口腔。这一口满足里面包含更多的是付哥对整个养殖场倾注的心血。

付哥最早养鸡的时候就只有十几只，自己家吃不了送给朋友，朋友传朋友，让付哥家的鸡每年都供不应求，就是这样每年翻倍的回头客，让付哥对养鸡这件事更加不敢掉以轻心。

　　鸡吃的东西，都要经他的手，保证每一个环节都是无添加，鸡住的鸡舍，整整36间小房子，经过了无数次的改良和设计，才最终被他认可，鸡生活的林地，也是他用心挑选的树种，这么说吧只要是关于养鸡的事，你都问不倒他，每一个细节都研究的透透的。

问起养鸡的初衷，付哥说就是因为他爱吃，更愿意研究吃的，他始终坚持只有好原料才能做出好味道。

　　小鸡炖蘑菇

　　菜谱做法：

将鸡洗净，剁成小块。

将干榛蘑用温水泡30分钟，反复洗净挤干水分。

大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒。

至鸡肉变色放入葱段，蒜瓣，干红辣椒和八角一起爆炒出香味。

调入调味料，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。

汤汁沸腾后，撇去浮沫，放入榛蘑后再炖50分钟，汤汁收浓即可。

　　预定通知

　　预定时间：从即日起到9月20号晚8点！

　　抓鸡时间：20号晚上12点抓鸡！

　　发货时间：21号 22号陆续发货

　　（鸡的品种：莱芜黑公鸡 重量：净重3斤半 ）

大连2套生活频道

《我的朋友圈》，

莱芜黑鸡 3斤半/袋（一只）

观众独享价 168元