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　　健康功效：

　　木耳：润肺止咳、补气、止血

　　红椒：温中、开胃、消食

　　胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

　　食材用料：

　　里脊肉 300克

　　木耳50克相克食物

　　圆葱半个相克食物

　　尖椒 1个

　　红椒1个

　　胡萝卜1个相克食物

　　盐 适量

　　海鲜酱油 适量

　　料酒少许

　　糖少许相克食物

　　花椒粉少许

　　香油适量

　　淀粉适量

　　葱姜蒜 适量

　　鸡精 少许

　　水淀粉适量

　　菜谱做法：

　　1.准备小里脊肉

　　2.尖椒切块，红椒切块，胡萝卜切片，圆葱切块，木耳提前泡发去根洗净。

　　3.里脊肉切片加盐，海鲜酱油，料酒，花椒粉，鸡精抓匀。

　　4.加一勺淀粉，少许香油搅拌均匀。腌制10分钟。

　　5.葱姜蒜切片

　　6.锅中烧油至4成热下腌好的肉片滑熟

　　7.用漏勺捞出备用

　　8.另起锅放油下葱姜蒜爆香

　　9.下尖椒，红椒，胡萝卜翻炒。

　　10.下木耳，圆葱翻炒，加适量盐，海鲜酱油，糖，花椒粉，少量水翻炒均匀。

　　11.加滑熟的肉片翻炒，加鸡精水淀粉翻炒均匀即可。

　　12.装盘，色香味俱全。

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