1、制作步骤1 激活酵母将酵母和白糖倒入140克的温水里，静置5分钟以激活酵母2 混合面粉和盐将盐和面粉混合均匀3 揉面倒入激活后的酵母水，揉成光滑的面团随后加入黄油，继续揉面4 揉至出膜揉到面团能拉到大片的不破的膜，破洞边缘光滑即可5 分割面团将揉好的面团分成。

2、制作步骤1 搅拌面团 将所有主料一起放入搅拌机中，搅拌至面团表面光滑有弹性分割与松弛将搅拌好的面团分割成每个约70克的小面团，滚圆后松弛10分钟整形将松弛好的面团卷成圆柱形将圆柱形面团的接口接成圆圈形，即贝果的形状发酵将整形好的贝果放入烤盘中，室温下发酵40分钟烫。

3、在一大锅中加入水和糖，煮沸每次放入几个贝果，煮23分钟，期间翻面一次，使两面都能均匀上色煮好后，用漏勺捞出，放在烤盘上，让水分稍微滴干五添加配料 如果喜欢，可以在煮好的贝果上撒上芝麻罂粟籽等配料六烘烤 预热烤箱至220°C428°F将贝果放入烤箱中层，烘烤约2025分。

4、7 用手指按压面团球的中心，然后穿过面团球，形成一个环状8 在烤盘上铺上烘焙纸，将形成的贝果面团放在上面9 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤15分钟然后将烤盘从烤箱中取出，轻轻地翻转贝果面包，继续烘烤15分钟，直到两面都呈现金黄色10 取出烤盘，让贝果面包冷却一段时间11 可以根据。

5、制作贝果的步骤开始于面粉的混合与揉制首先，将除黄油外的面粉材料混合均匀，揉成团后，放入厨师机中揉至扩展阶段随后，加入黄油继续揉至完全阶段，这一过程需要较长时间，约2档30至35分钟揉好的面团被分割成五份，滚圆后松弛10分钟接下来，将松弛后的面团杆成椭圆形，随后进行三次折叠首先。

6、p制作贝果面包的过程并不复杂，需要准备高筋粉盐糖温水酵母和黄油等原料首先将高筋粉糖盐混合并搅拌均匀，然后用温水将酵母化开，将酵母水倒入干粉中搅拌成面团接着使用厨师机揉面，加入黄油后继续揉至光滑，将面团均分为六份，醒面15分钟后，按照特定步骤塑形，形成环状发酵完成后。

7、贝果面包的做法主要包括准备食材面团制作成型煮制和烤制几个步骤首先，需要准备食材，通常包括高筋面粉水或牛奶酵母糖盐等根据口味和喜好，还可以添加黄油奶粉南瓜泥紫薯粉抹茶粉等配料来制作不同口味的贝果面包例如，南瓜贝果可以添加南瓜泥来增加风味和色彩接下来是面团制作。

8、1食材高筋面粉250克水150克糖60克酵母125克盐适量 2先将酵母放进温水中，水温最好在28度左右，待到溶解后，再将面放入3开始使大劲的揉揉到表面光滑，不粘手也不粘板时即可开始第一次发酵了4第一次发酵结束5分割，滚圆并开始中间醒发约10分钟6这已经是。

9、即发酵母 4g 水 150g 盐 6g 焯面用水水500g 细砂糖50g 原味bagel百吉饼贝果面包的做法 将所有材料揉成面团，放在案板上揉10分钟左右，揉到面团光滑在27度左右发酵1个小时，用热毛巾盖上会发酵的更快更好哦面胚一次发酵完了后，6等分揉成圆形后，便开始整形先擀成椭。

10、一制作贝果的简单步骤和配料为了让大家能够在家中尝试制作这款美味健康的贝果早餐，以下是简单的制作步骤和所需的配料配料 高筋面粉450克 全麦粉100克 冰水215克 干酵母6克 蜂蜜10克 盐6克制作方法1 将所有配料混合揉成光滑的面团，控制温度在26度左右，密封醒面30分钟2 取出。

11、如何制作美味的贝果面包有哪些技巧贝果面包，这种源于东欧的圆形面包，中间有一洞，如今已风靡全球要制作出美味的贝果，遵循一些基本步骤和掌握一些技巧至关重要以下是制作贝果面包的详细指南材料准备1 高筋面粉500克 2 温水300毫升 3 干酵母7克 4 糖1小勺促进酵母发酵5。

12、7将制作好的贝果放在油纸上，每个贝果使用一张小油纸8将面团放入烤箱中进行二次发酵，温度设置为28度，发酵30至40分钟9发酵完成后，将面团连同油纸一同放入煮好的糖水中，糖水配方为1000克水加50克糖，水温应控制在80度左右，每面浸泡约30秒10将浸泡好的贝果从糖水中取出，放在架子上。

13、煮糖水 步骤13 拿出发好的贝果坯，烤箱200度预热 步骤14 水开后放入贝果，正面煮30秒，翻过来再煮30秒 步骤15 贝果煮好后控干水分，摆入烤盘 步骤16 入烤箱200度烤20分钟 步骤17 到时间拿出来晾凉即可一款很有嚼劲的面包，如果你和我一样想吃低油低糖的面包，你可以试试贝果面包哦~~。

14、3将椭圆形面片的13向内折叠4再将另外13的面片也向内折叠5然后将两端对折，用掌根压实连接处，并搓成长约25厘米的面条6将一端压扁，卷起另一端放在压扁的面团上，用手指轻轻按压使接口粘合如有需要，可以在压扁的一端涂抹少量水以帮助粘合7将制作好的贝果形状放在油纸上。

15、制作番茄贝果面包的步骤如下首先，从揉面开始，确保面团中没有奶油成分将所有材料混合成面团后，加入适量盐，然后投入手工揉面的环节经过28分钟的努力，面团达到扩展阶段，薄膜变得光滑而有弹性，接着再用摔面的方式处理2分钟，以增强面团的筋力完成揉面后，让面团进行基本发酵，直到其体积翻倍。

16、6一头压扁，卷起来，另一头放在压扁面包上，用压扁的面团包好并收口可以在压扁的一头粘一点水，这样比较容易收口7将面团放在油纸上，要每个一小张油纸8放入烤箱发酵，28度30一40分钟左右9发酵后，连同油纸放入煮的糖水中，1000g水，50g糖，水温80度左右，每面30秒10将煮好贝。