大冬天减肥，你在说笑吗？

　　快来看看冬季都有什么美食等着你吧！

　　火锅，串串，烤肉，水煮鱼想吃多少，有多少，还让我减肥吗？

　　不过，这些都不是障碍

　　今天本仙来教你在冬季如何边吃边减

　　向上滑动了解五谷小百科

　　五谷杂粮

　　五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

　　在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。

　　而古代的“五谷”一词，一般是指的是：粟、豆 、麻、麦、稻；同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。

　　五谷杂粮四大好处

　　1

　　五谷杂粮使人更加漂亮

　　五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康；维生素B2，能够预防青春痘；维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致；氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽；而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢使头发容易生成，预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。

　　2

　　五谷杂粮让身材更苗条

　　有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；B族维生素则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于瘦身；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您瘦身的重要元素。

　　3

　　五谷杂粮让人更加健康

　　五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。

　　4

　　五谷杂粮能帮助清除体内毒素

　　镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。

　　美味又健康的五谷食谱

　　杂粮糊

　　做法步骤

　　1

　　取粉粉适量（2匙左右）放于碗中，倒入3倍的凉水；

　　2

　　轻轻搅拌到粉与水完全溶合，无粉团粉块；

　　3

　　放入一小块黄油，中火，用铲子慢慢把鸡蛋

　　4

　　放入微波炉中高火“叮”1分钟，取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！

　　温馨提示

　　微波时间长短要根据水的份量来决定，水多时间要延长。

　　养生粉

　　做法步骤

　　1

　　取粉适量（2匙左右）放于杯中，倒入3倍的开水（100℃）；

　　2

　　不要搅拌，泡一、两分钟；（如果是繁忙的早晨，您可以去刷牙洗脸了……）

　　3

　　用勺子将粉和水搅匀，加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！

　　温馨提示

　　选择大一点的杯或碗，这样在搅拌时会更得心应手。除以上两类食品外，五谷制作的食品还有很多，比如粥类，饼干类等等。

　　瘦身粥

　　做法步骤

　　1

　　红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚

　　2

　　所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。

　　3

　　煮好后按照自己的口味加上糖或者盐，OK！

　　温馨提示

　　红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。

　　总之，多吃五谷杂粮，不仅可以美容养颜，还可以减肥瘦身哦！

　　图片：网络

　　排版：汪瑞琳

　　责任编辑：汪瑞琳