由于天气问题，现在大米普通容易生虫，其实大米生虫并不影响食用，相反，大米生虫，说明大米品质比较好，没有添加化学防虫剂，食用更安全，那么生虫的大米如何处理呢，518大米网总结的经验，分享给大家：

　　方法一:将新蒜表皮的水分吹干，分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,浅的地方都埋上一些，这个方法也可用来防止大米生虫。

　　方法二:准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许的花椒籽,扎好后放置米中，若是用米袋来装米的话,可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再盛米,也有防虫效果。

　　方法三:将干的海带或者干的桔子皮放在米中,可以同时起到防潮防霉的作用。

　　若米已经长虫了,可用新鲜的生姜放在米中,把虫子驱赶出来。

　　另外,在晴好的天气,应拿出去多晒晒。

　　家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。