信阳毛尖怎么分等级珍品信阳毛尖 产量不多，一般为清明头采，正因为稀缺所以昂贵，颗颗饱满细秀匀齐的嫩芽头，白毫多，口感更是鲜浓爽明前特级信阳毛尖 品质好，嫩芽匀齐，一年的茶叶精华皆在清明茶，都是“米芽”雨前一级信阳毛尖 含芽率都相对注意是相对比较高，基本上在80%左右，为雨前。

信阳毛尖是中国的优质绿茶之一，分明前明后两个品种，区别如下1 采摘时间明前茶是春季第一次采摘的茶叶，采摘时间在谷雨前后，也就是4月中旬左右明后茶是春季第二次采摘的茶叶，采摘时间在谷雨后，也就是5月中旬左右2 茶叶外观明前茶叶色泽呈黄绿色，嫩芽肥壮，色泽饱满，芽叶整齐明后。

1 信阳毛尖明前茶的显著特点是鲜爽和清香2 由于明前温度较低，茶芽孕育时间较长，因此毛尖茶鲜嫩度较高3 其外观圆紧直，干茶呈现出淡淡的清香，类似于花香4 干茶条索白毫显露，汤色呈嫩黄且明亮，滋味鲜爽且甘醇5 茶叶的叶底呈现嫩绿黄色，显得十分鲜活6 明前茶是在清明节。

信阳毛尖属于绿茶类信阳毛尖是绿茶，其别名为豫毛峰，主要产地在河南省信阳市，且信阳毛尖的茶叶翠绿有光泽，具有较为明显的白毫，冲泡后的茶汤为澄澈黄绿色，并且信阳毛尖的主要品种有明前茶雨前茶夏茶秋茶等信阳毛尖属于绿茶，是中国十大名茶之一，信阳毛尖的茶叶整齐匀称，颜色为鲜绿色，白毫。