麦多馅饼的制作方法如下面和水的比例是 21看实际情一般情是 20 斤面放 12斤水1 把 20 斤面和 3 两泡打粉 3 两酵母粉 2 两面包改良剂，2 两糖放入和面机，搅拌均匀2 把 80 克油酥干黄油对水加热化开3 把化开的油酥先倒入水里搅拌后水温调到 30 度左右，倒入。

撒少许面粉在面案上防粘，将面团放到面案上再次揉匀，搓成长条，揪成一个个剂子摁成圆饼擀成馅饼皮放入适量肉馅像包包子一样，最后将收口的疙瘩揪去，轻摁成饼状煎锅中倒入油，油温升高后将馅饼收口向下放入煎锅中，小火煎煎至一面变色后翻面煎，煎成两成金黄馅熟透后取出即可；每块与每个内馅差不多大小将酥皮擀平或压平成大圆片，包入内馅，慢慢收口不会收口可分两张皮上下盖住馅再修边包起来例飞碟状等7平均中小火热锅放入馅饼收口朝下先将收口烫实，盖锅盖，有焦香味开盖翻面，不要盖密至有焦香味，拿工具立起馅饼烫酥侧边轻敲全饼硬不软即可起锅；包裹馅料是馅饼制作的又一重要环节将准备好的馅料均匀铺入饼皮内，表面平整如需添加表层饼皮，可将剩余的面团擀成薄片，覆盖在馅料上方，用手轻轻按压边缘，使其与底部饼皮粘合此外，还可以在表层饼皮上做些花纹装饰，增加馅饼的观赏性最后一步是烘焙将制作好的馅饼放入预热好的烤箱中，根据。

真的的一种美味的享受，难怪孩子会那么爱吃，一起来看看具体的做法吧肉桂苹果馅饼材料面粉400克，酵母4克，水230克，苹果2个，肉桂粉1小勺，冰糖适量，盐14小勺，油少许 做法1酵母用水融化后加入面粉中搅成面絮2揉成软硬合适不沾手的的面团后放温暖处进行发酵3；麦多馅饼的做法如下1按照配方将称取好的泡打粉和面粉混匀2将酵母粉白糖面包改良剂一起溶解于水中，与面粉一起放入和面机中3把油酥干黄油兑水加热化开4把化开的油酥先倒入水里搅拌后水温调到30～40度左右，倒入和面机，搅至面粉筋道为止，一般为8～9分钟左右5平菇。

最后一步是装饰烘焙完成的馅饼取出后稍微冷却，可以根据个人喜好在表面撒上一些糖粉椰蓉或其他装饰物增加美观度此外，也可以搭配一些适合的酱料如香草酱巧克力酱等提升口感层次装饰完成后的馅饼不仅味道美味，而且外观诱人，是家庭聚会或朋友生日等场合的不错选择总的来说，制作馅饼虽然步骤繁琐但。

1做饼用中筋面粉比较好吃一般馅饼，油饼，家常饼，烫面饼，发面饼这些类型的饼都可以用中筋面粉去制作，因为他们本身对于面的筋度要求不高，但还要有些筋度所以中筋面粉正适合一般酥饼都是高筋面粉和低筋面粉组合制作的，比如皮面用高筋面粉，油面用低筋面粉2再比如春饼葱油饼都是介于高筋。