前言

下午6点钟，在浦东软件园工作的林尔下班后走到前台，拎起前台标注有“盒马鲜生”的购物袋走出办公楼，已经开始为家人构思晚上的食谱了。

　　自从今年9月底，长泰广场的“盒马鲜生”会员店开业后，林尔就成为了那里的常客，免去了从前下班后去超市或菜场买菜的时间，让林尔倍加享受着这种新型的购物方式带来的用户体验。

　　这种购物方式有一个火爆的名字——新零售，“盒马”被认为是新零售发展的范本。

　　线上线下融合催生“新零售”兴起

新零售这个概念第一次进入公众视野是在2016年10月的阿里云栖大会上，阿里集团董事局主席马云在大会上首次提出了新零售。马云在演讲中提到以后“纯电商”的日子会越来越难过，实体与电商的界限将越来越模糊，纯线上或纯线下都将被边缘化，线上线下融合才是未来的发展之道。

通俗来讲，就是有线下商店，可以线上下单及早收到货物的消费方式，就是新零售。准确来说，在“新零售”这个概念未被提出之前，新零售就已经存在，例如：在某优库的门店自取服务、连锁超市提供的APP下单服务。

　　“新零售”为何傲立风口？

2016年底至2017年初，无论是今日资本的徐新，还是美团的王兴，还有一些其他大佬，都谈到的共同话题就是“过去躺着也能赚钱的线上市场红利结束了，线上流量越来越贵，互联网将进入精耕细作的下半场”。如何用数字化打通线上与线下的融合，让线上购物与用户有效互动成为发展所趋。

　　方便、效率高、用户习惯

以9月底入驻长泰广场被誉为新零售范本的“盒马鲜生”（以下简称“盒马”）为例，它的运营模式是“超市+餐饮+物流+APP”的复合功能体，基本所有的食材都能在店内购置完成，对于一些海鲜还提供代加工服务。盒马的APP购买方式就和平时点外卖一样，下单后由配送员送货上门。盒马自成立之初一直主打“周边三公里，半小时内免费送达”的产品优势，背靠阿里这棵大树，在用户习惯的消费场景之上推广盒马似乎更易于让人接受。

　　它比你妈更懂你

　　行业里有一个段子，大数据时代，商家将比妈妈还了解你。这其实也就是新零售的核心诉求，依靠大数据，根据你的购买习惯，为你提供定制化产品。当打开屏幕的那一刻，都是你可能需要的产品，提高了效率，让你在纷繁的商品中找到你所需要的。

如果说黑科技是促进“新零售”发展的重要驱动，那从生鲜电商转入“无人零售”的张江企业U掌柜算是早一批深谙其道的企业。

　　布局“新零售”U掌柜早有准备

2017年夏天，“无人零售”开始进入公众视野，是“新零售”的重要代表。凭借其电商运营优势，张江企业U掌柜转战“无人零售”领域之路十分顺当，成为第一批吃螃蟹的企业。从有概念开始选品、后台开发、补货逻辑实现、市场拓展等，到第一个自助便利柜的落地， U掌柜仅仅用了2周的时间。

U掌柜是全球首家将人工智能用于销售预测的生鲜电商。“U掌柜的订单处理、仓储管理、配送管理等系统都是自己团队开发；我们（可能）也是业界唯一一家把人工智能运用到日常销售预测和智能补货当中去的电商。”U掌柜CEO祝鹏程说。

借助神经网络模型即人工智能后， U掌柜的缺货率从刚上线的20%下降到5%以下，损耗率从12%降到了7‰。

举例来说，上海徐家汇地区的红心火龙果，通过前40天的销售情况可以预测出未来7天的销量，然后再安排前置仓货品数量。祝鹏程说，这套销售预测曲线，和实际销售曲线的拟合度已达到95%。

　　能够预见市场发展趋势，运用先进技术抢占市场先机也是U掌柜抢占市场的关键。

运用大数据、人工智能、物联网技术，“新零售”模式把线上线下企业互相融合，充分利用彼此的优质资源，既能提高实体门店的整体运转效率，又给线上零售平台提供了更多发展的空间。

在2016年11月11日，国务院办公厅印发了《关于推动实体零售创新转型的意见》，对实体零售企业加快结构调整、创新发展方式、实现跨界融合、不断提升商品和服务的供给能力及效率做出了部署。《意见》强调，促进跨界融合，促进线上线下融合，促进多领域协同，促进内外贸一体化，通过融合协同构建零售新格局。

　　政策、技术双层推动、消费升级转型，“新零售”在风口发展的势头愈加强劲。作为消费者，小编只知道散发智慧光芒的消费升级变革会让我们的消费选择更加智能、便捷。好的产品都是以迎合受众需求为切入点，同时注重用户体验感的，不是吗？