每到夏日，喳喳的知了

就成为了最为聒噪的叽喳虫

殊不知！

这个日常随处常见的小虫虫

功能超级强大！

能吃！能做药！能壮阳！能防癌！

听说在农村的孩子几乎都吃过！

如今它却身价暴涨！

更有唐僧肉的美誉！！！

按照某宝上的市价，

一斤知了可以卖到100元左右！！

一斤大约100只，

也就是说一只差不多值1块钱！

真是万万没想到啊！

而蝉蜕（也就是壳）价格就更高了！

一斤大概三百多

还有人因为规模化养殖知了

日赚近万元，年赚6千万

因此引来中央7套的专门报道

?

它为什么这么贵？

为什么这么贵？

这么贵？

知了的营养和药用价值超级高！

快看国内河南卫视、

衡阳日报等权威媒体报道！

　　营养价值高

《中国药材学》中记载，知了有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用；蝉蜕（也就是壳）中富含甲壳素等物质，具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效。

那么平时买回家的知了要怎么做才好吃呢？

小编奉上几个经典食谱给大家

让你好吃又大补！

　　煸炒金蝉

　　1.知了猴用清水浸泡，洗净。

　　2.洗净的知了猴控净水分。

　　3.红椒切丝，生姜切片。

　　4.锅里倒入植物油，可以适当多放一些。

　　5.油热后放入花椒爆香。

　　6.倒入知了猴姜片，小火用锅铲按压煸炒。

　　7.等知了猴炒至微膨胀，颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒。

　　8.调入精盐，翻炒均匀入味即可。

　　油炸知了

　　1.将知了洗净，去掉身上的泥污。

　　2.加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。

　　3.热锅倒入油，烧至5成热。

　　4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。

　　5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

　　6.装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。

柳州的朋友，等到炎炎夏日的时候

可以到树林田间转悠转悠哟~

一不小心捕上百只这个月的奶粉钱就够啦~

要是能抓到蝉蜕

那就真的发财罗~

　　素材来源：来源网络

　　由柳州百事通综合编辑

　　图文编辑：鲤鱼

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