1.把准备好的材料（小葱、火腿肠、胡萝卜）切成沫。

　　2.锅中放少量油，倒入青豆、玉米粒、胡箩卜丁、火腿肠丁加盐小火炒熟。

　　3.倒油炒米饭，3分钟后，加入蛋黄液继续翻炒，拌匀。

　　4.待米粒均匀沾满蛋黄液后，加入盐和胡椒粉调味，然后加入之前炒好的材料。

　　5.翻炒均匀后，加入葱花继续炒1分钟即可。

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