1、水煮鱼 材料鱼片豆芽葱姜蒜干辣椒花椒盐鸡精植物油 做法将鱼片用盐和鸡精腌制15分钟锅内加热油，放入葱姜和蒜末煸炒，加入干辣椒和花椒炒香加入适量水煮沸，放入鱼片和豆芽，加盐调味用水淀粉勾芡即可 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 华强北的二手手机是否靠谱？ 癌症。

2、水煮鱼 准备食材 鱼片250克，黄瓜，莲藕，油果 做法步骤 1鱼片加入2勺淀粉+1勺料酒+1小勺盐+适量胡椒粉+1个蛋清，抓匀揉捏出鱼的胶质后加一勺花生油腌制20分钟，青瓜莲藕油果切好备用 2姜蒜都切沫，干辣椒切段，热锅烧油，加入一半的姜蒜沫煸炒出香味，再加入火锅底料炒出红油，加入1大碗清水，2。

3、鱼肉黑鱼片，让热心摊主帮忙切片，也可以买龙利鱼，没有刺吃起来炒鸡爽配菜豆芽木耳金针菇干豆腐油菜等蔬菜都可以调料火锅底料郫县豆瓣酱葱干辣椒花椒也可以买现成的水煮鱼调料 做法1炒香葱姜蒜花椒，放豆瓣酱火锅底料炒出红油，加适量清水2勺生抽1勺蚝油1勺花椒油半勺糖，适量盐和放少许。

4、我的做法是1先剔除鱼骨，将鱼肉切成片，加入盐料酒花椒粉和一个鸡蛋清淀粉抓匀腌制2鱼骨和鱼头鱼尾也按照相同的步骤腌制半个小时3热锅凉油后放入郫县豆瓣酱或水煮鱼调料酱包葱姜蒜炒香，然后放入鱼头炒一下，再加入纯净水当鱼头炒至7分熟时，放入鱼片，大概34分钟出锅4在碗里放入焯水。

5、做法 水煮鱼 主要食材龙利鱼巴沙鱼 调味料玉米淀粉 盐 白胡椒粉 水煮鱼调味料包 干料花椒 辣椒 辣椒粉 花椒粉 1龙利鱼巴沙鱼解冻洗净擦干，斜刀片成大片，加入玉米淀粉盐白胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻可以直接加入料包中的腌鱼料，但料包中的比较少，建议还是自己弄一些 2锅中倒入清水，加。

6、鱼可以说是大家最喜欢的食材，也是营养丰富的肉食，鱼的做法很多，而我最喜欢的就是“水煮鱼”，水煮鱼相信很多人都是非常爱吃的一种美食， 可以说是餐桌上点菜率很高的菜，其麻辣辣的味道和浓郁的香味，使人胃口大开， 不知不觉就会多吃两碗饭下面一起来看看怎么做吧 家常水煮鱼片 制作主料。

7、好的，我来详细介绍一下水煮鱼片的正宗做法材料准备主料新鲜草鱼或黑鱼1条约15公斤配菜豆芽200克莴笋半根千张1张 调料干辣椒30克花椒15克郫县豆瓣酱2大勺料酒2勺蛋清1个淀粉2勺姜片5片蒜末3瓣葱花适量 高汤或清水500ml制作步骤处理鱼肉将鱼去鳞去内脏，沿。

8、做法步骤 1准备食材，鱼片用淀粉胡椒粉盐食用油抓匀腌一会 2锅中油热放蒜片爆香，加人水煮鱼底料，倒人开水煮开，放入一勺生抽，一勺蛙油，少许糖盐，少许白胡椒粉，加入豆芽煮软捞起，放入盘子，放人鱼片煮熟，铺上豆芽，放花椒干辣椒，淋上热油撒上香菜即可 藤椒鱼片 食材花链鱼，葱姜蒜，料酒，黑胡椒。

9、1食材草鱼1条豆芽适量干辣椒适量食用油适量姜丝适量大蒜适量豆瓣酱适量花椒适量盐适量淀粉适量小葱适量鸡蛋1个 #1602将草鱼清洗干净，包括鱼身内脏都需要处理干净 #1603把豆芽清洗干净，水滤干，然后放入盆中待用 #1604把鱼头和鱼尾先切下来。

10、水煮鱼片的做法如下一准备材料 主料花鲢鱼1500克 辅料干辣椒30克大蒜2头胡椒粉1勺醋1勺花椒粉1勺泡姜20克花椒20克泡椒20克洋葱100克白糖1勺郫县豆瓣2勺料酒1勺生抽2勺蚝油1勺食盐1勺植物油适量鸡蛋清适量淀粉适量二处理鱼肉片 选取鲜活的鱼，剖开。

11、水煮鱼片的做法如下1 准备食材 将豆芽凤尾洗净备用 姜切片，大蒜一半切片一半切末，小葱切葱花，泡椒切碎，干辣椒剪成段2 腌制鱼片 草鱼洗净后，沿着鱼的中骨把鱼肉切下 在鱼片中调入1勺盐1克胡椒粉1勺料酒，顺时针拌匀 放入蛋清后，再加入1勺淀粉，腌制10分钟3 炒制配菜。

12、水煮鱼片的做法如下买鱼切片先去买条新鲜的鲤鱼，然后把它切成薄薄的鱼片，这可是水煮鱼片的主角哦给鱼片上浆给鱼片加点盐味精葱姜酒胡椒调味，然后给它们好好按摩一下，让它们充分吸收这些美味的调料烫熟鱼片烧一小锅水，水开后放入鱼片，记得只要烫到8成熟就好啦，不然鱼片就。

13、生姜大蒜炒出香味，再加入花椒和干辣椒小火煸炒加水煮开后，加入适量白糖，煮2分钟捞出所有香料渣，然后放入鱼片煮开，用勺子慢慢搅散同时，另起锅烧油最后，将煮好的鱼片和汤倒入碗内，撒上花椒辣椒干葱花香菜后，再浇上烧好的热油，一份美味的水煮鱼片就做好了。

14、水煮鱼片的家常做法如下准备鱼片买来新鲜的鲤鱼，将其切成鱼片给鱼片上浆在鱼片中加入适量的盐味精葱姜酒胡椒进行腌制，使鱼片更加入味烫熟鱼片烧开少量的水，将腌制好的鱼片放入水中烫熟，大约烫至8成熟即可烫熟后立即捞出鱼片，装入准备好的品锅中，注意倒掉多余的水分制作。

15、水煮鱼片是一道非常受欢迎的川菜，以其麻辣鲜香肉质滑嫩而著称以下是一种家常做法材料鱼肉草鱼黑鱼或者鲈鱼等适合煮的鱼500克 大白菜叶适量 豆芽适量 花椒粒适量 干辣椒适量 生姜几片 蒜瓣几瓣 葱一根 香菜适量 盐适量 鸡精或味精适量 料酒适量 生抽酱油适量 淀粉适量 食用油适量 做法。

16、水煮鱼片的家常做法主要包括以下步骤一准备食材 主要材料新鲜的鱼片如草鱼黑鱼等豆芽青菜等蔬菜辅助材料生姜大蒜干辣椒花椒豆瓣酱料酒生抽盐淀粉食用油等二鱼片处理 将鱼片清洗干净，用料酒盐少量生抽和淀粉腌制1520分钟，使其入味并增加嫩滑度腌制时。

17、水煮鱼片的家常做法如下所需食材 草鱼 大葱小葱香菜姜蒜 花椒淀粉干辣椒 盐料酒豆瓣酱鸡蛋清 胡萝卜 白糖食用油 制作步骤准备食材将宰杀处理干净的草鱼切成鱼片生姜切片，大蒜切瓣，大葱切段，小葱切末胡萝卜焯熟后摆在盘底作为装饰腌制鱼片将切好的鱼片与料酒。

18、水煮鱼片的常见做法如下配料草鱼黄豆芽油菜香菜葱蒜姜鸡蛋1将鱼清洗干净，将鱼头和牛排分开，切片如下图所示2将调料包中的调料料酒鸡蛋加入鱼中，搅拌均匀，腌制20分钟，如下图所示3鱼头和牛排加入盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，如下图所示4如下图所示，将小。