1、冰虾是生的还是熟的 常食的冰虾，即北极甜虾是熟的市面上销售的冰虾都是已经经过初步煮熟一遍的，这一方面是为了消菌杀虫。

2、吃到的北极甜虾刺身，是生的北极甜虾它还有种更经典的吃法， 想吃的时候随时拿出来吃就行了这还是我为了米粉们万般阻挠之。

3、小古巴龙虾 肉质3 小古巴的肉质在龙虾中算是中上水平，弹牙度尚可 甜度2 小古巴算不上甜 鲜度3 除波士顿龙虾外小波龙 肉质3 冻品波龙肉质松散类似阿根廷红虾，活波龙尚可 甜度2 波龙甜度不高 鲜度2 波龙鲜度一般小青龙 肉质3 肉质类似古巴龙虾，不算特别紧致 甜度1 小青龙腥度大但甜度低 鲜度2 龙虾的风味物质需要生长过程中积累。

4、不论是生的，还是熟的，大家都可以放心食用 生北极甜虾在日本也是被用作高档刺身食材生吃的，所以即使是生冻北极虾大家还是可。

5、市面上卖的北极甜虾多是熟冻的，也就是先做熟再冻的，因此解冻 成熟的罗氏沼虾头内充满了生殖腺，也就是大家说的黄，所以。

6、新西兰海鳌虾 又叫南极海鳌虾，生长在新西兰和南极之间150米650米的深海海域中基围虾 中国鼎鼎大名的基围虾，最大体长可达19 cm属近岸浅海虾类西班牙红虾 被誉为世界上独一无二的食材，如果从体型的威武程度来评判的话，它就是虾族之王。