作为一个还不怎么资深的生活小能手，静静小编决定从今天起要在《一日一技能》和大家一起共同学习共同进步了！小编每天15:00点准时报道，欢迎小伙伴围观。爱生活，就要每天涨姿势~

　　今天呢，在写这篇关于菠萝or凤梨的文章之前。小编想问问大家知道菠萝和凤梨并不是一种水果吗？以及它们的区别？（话说，小编以前一直以为菠萝是凤梨的俗称呢，捂脸~）

　　相信很多人都有过这样的误解，认为菠萝就是凤梨。实际上从生物学角度上来说，这两者是没有很大的区别的，可以说凤梨就是菠萝，凤梨与菠萝同属凤梨科。但是产地不同，气候环境的差异使得它们在形态，风味口感等方面又有着一些不易发觉的区别，从市场的角度来说，凤梨是凤梨，菠萝是菠萝，这两者是不同的水果。

　　二者的价值相差不大，外形也极为相似，但凤梨产量较菠萝少，所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。这也导致市场上一些无良商家将菠萝冒充成凤梨赚取差价。

　　▎那么，在购买凤梨是要怎么区分它到底是凤梨还是菠萝呢？下面就告诉大家几个小窍门

　　1.首先凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子锯齿是很明显的，摸起来像是要割破手的感觉

　　2.凤梨的刺很浅，削皮后，可直接食用：但是菠萝则不同，削皮后还需把内刺去除，这就是为什么我们平常买的菠萝有一道道沟，一个个小孔了。所以吃货们，一定要擦亮双眼，有的不良商家会把菠萝的刺去除让你以为是凤梨哦。

　　3.凤梨的皮是呈那种绿黄色的，看起来淡淡的，而菠萝则是那种黄橙色的

　　4.一般而言凤梨身上的那个点点看起来要大些，饱满些，但是菠萝的比较小

　　5.凤梨成熟后会有淡淡的清香，味道甜而不腻，果肉质地柔软，汁水特别多，菠萝则相反，它的口感是甜腻甜腻的，而且香味很浓郁，吃太多舌头会有酥麻刺痛，甚至引起过敏反应，用盐水浸泡后食用味道更佳；凤梨可以直接食用，不会出现这种情况。

　　记住上面这几点，就能分清到底是凤梨or菠萝了！

　　▎话说凤梨是著名热带水果之一，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。很多人喜欢吃凤梨，但是你知道怎么从一大堆凤梨中挑出最好吃的吗？

　　小编教你怎么挑！！！

　　第1步：闻一下凤梨的味道。

　　要是凤梨闻起来是可口的果香味而不是酸酸的味道，代表这颗凤梨正是好吃的熟度。

　　第2步：轻压凤梨的底部。

　　用姆指轻轻压凤梨的底部，要是压起来很扎实，代表这颗凤梨的熟度刚刚好；要是呀起来软软的，代表这颗凤梨已经快要熟过头咯！

　　第3步：看凤梨果皮上的棱目是不是金黄色的

　　整颗凤梨完整无外伤、果皮的棱目明显又金黄，才是品质优良的凤梨。

　　第4步：当整颗凤梨都是漂亮的金黄色时，就是正好吃的时候了！

　　第5步：当你准备要吃之前，先把凤梨的叶冠摘下来，然后倒过来放在空玻璃罐或是盘子上30分钟，这样可以帮助沈淀在底部的果糖均匀分布到整颗凤梨里头。

　　告诉你哦，这种方法菠萝也适用！

　　不知道吃凤梨or菠萝之前要将它倒放50分钟吧？这一次是不是又学到了。分享出去让大家都来学一招。。