秋冬要吃补充热量的食物，

山药软糯味美，再适合不过了！

可你吃对了吗？

山药吃不对，营养浪费还伤身，

不知道的赶紧看看！

秋冬吃山药，好处多

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　　1：补脾胃、助消化

　　天一凉胃口大开，脾胃压力加大，一不小心消化系统就出了问题。山药含有大量的淀粉糖化酶，是萝卜的3倍，常吃补脾养胃还能助消化，烫火锅、煲汤可不能少了它！

　　2：治疗皮肤病

　　秋冬季节太干燥，皮肤缺水皲裂，多吃一些山药就能有效缓解症状。

　　山药含有尿囊素，能加速表皮生长，同时起到镇痛杀菌的作用，秋冬手脚皮肤皲裂的朋友和角化性皮肤病患者不妨试一试。

　　3：减脂抗衰老

　　山药是一种很好的减肥食品，饱腹感强、热量相对较低，还很好消化，害怕秋冬管不住嘴的女性朋友可以选择吃些山药。同时，山药还能使人体衰老的酶降低活性，延缓细胞衰老。

　　4：预防心血管疾病

　　秋冬季节室内外温差较大，人体较难适应，不少中老年人出现了心脑血管问题。

　　山药含有大量黏液蛋白，能抑制血脂在血管壁沉积，保护心血管。同时，山药高钾低钠，对降压控压很有效，中老年人秋冬季要常吃些。

　　5：清肺止咳

　　进入秋冬季，雾霾问题也越来越严重，山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，能有效清肺、养肺止咳嗽。

吃对山药是大补，

吃错就是有害人体的毒药了。

山药这样吃，很危险

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　　爱吃山药的朋友这3个禁忌一定要注意，可别没享受到美味惹来一身毛病！

　　禁忌一：生吃山药

　　块茎类植物大多含有一定的毒素，生吃山药易引发食物中毒。

　　禁忌二：食用过量

　　山药好吃但千万不能多吃，特别是女性朋友。山药含有雌性激素，吃太多了会刺激荷尔蒙，造成子宫内膜增生，生理期腹痛、不顺畅。

　　禁忌三：山药粘液

　　吃山药前要特别注意，处理山药皮一定要带上手套。山药皮和黏液中所含的皂角素和植物碱，易引发过敏、发痒，要尽量避免和皮肤接触。

山药加它才是绝配，

秋冬季节应该这样吃！

山药加一物，营养更健康

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　　山药+红枣：治咳嗽、防感冒

　　秋冬易受凉导致风寒咳嗽，喝些山药红枣粥能有效驱寒止咳，常喝还能提高免疫力，预防感冒。

　　怎么吃

　　食材：山药适量、红枣50克、珍珠米200克，冰糖50克；

　　步骤一：山药切块，珍珠米、红枣洗净备用；

　　步骤二：水烧开后依次放入珍珠米、山药、红枣和冰糖，煮30分钟即可；

　　山药+芝麻：预防骨质疏松

　　天气越凉，人们到户外活动少，钙的吸收也会受到阻碍。芝麻含有丰富的钙质，山药能促进人体对钙的吸收，一起吃能有效补钙，预防骨质疏松。

　　怎么吃

　　食材：山药300克，熟芝麻20克，白糖100克，油适量；

　　步骤一：山药洗净切成条，放入油中炸至金黄捞出；

　　步骤二：熬化白糖，淋在山药条上拌匀，撒上芝麻就可以吃了；

　　山药+鸭肉：降压、止瘙痒

　　鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压，治疗干燥引起的皮肤瘙痒也很有效。

　　怎么吃

　　食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；

　　步骤一：老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；

　　步骤二：山药洗净切块备用；

　　步骤三：将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可；

　　山药+核桃：缓解受凉腹泻

　　秋冬温度低，不少朋友腹部受凉或食用了生冷的食物引发腹泻。山药和核桃一起吃，能有效驱寒，健脾止泻，缓解受凉腹泻的问题。

　　怎么吃

　　食材：山药适量、核桃仁50克、珍珠米200克，冰糖50克；

　　步骤一：山药洗净切块，珍珠米洗净备用；

　　步骤二：在电饭煲中放入珍珠米、山药、核桃仁和冰糖，加入适量的水煲煮30分钟即可；

山药怎么吃更健康，

这次全知道了，

快给家人做一些来尝尝吧！