1、大蒜烧肚条的正宗做法如下准备猪肚首先，需要将猪肚彻底清洗干净可以使用碱水或白醋反复搓洗几遍，以去除肚壁上的残存肥油和筋膜，然后再用清水冲洗干净接着，将猪肚放入高压锅内，加入清水料酒八角大葱等调料，压煮810分钟后捞出处理配料在煮猪肚的过程中，可以准备好大蒜姜片香。

2、在猪肚中加入适量的盐和面粉，反复揉搓，以去除猪肚的异味和黏液然后用清水冲洗干净锅中加入适量清水，放入猪肚姜片料酒，大火烧开后转小火煮约20分钟，捞出猪肚，用冷水冲洗干净，切成均匀的条状备用配料准备 大蒜去皮，切成蒜瓣生姜切丝大葱切段烹饪步骤 煸炒香料锅中倒入适量食用油。

3、1熟猪肚切条 水淀粉 红彩椒切条，大蒜对半切 大葱切段2炒锅下油放入大蒜和葱炒香3放入肚条下入料酒翻炒十几秒4加入少许开水稍煮片刻，让大蒜的味道进入肚条中5汤汁快干剩少许时放入白糖，红彩椒，味精 盐炒匀6火勾薄芡即可出锅。

4、1原料猪肚蒜头2配料麻油芝麻油姜片香叶盐味精白糖辣椒干料酒八角大葱老抽胡椒粉十三香各适量3将猪肚洗净后放入高压锅内，加入清水料酒八角大葱压810分钟捞出4然后切成条，条比片要更有嚼劲，蒜头去除表衣待用5锅内加入麻油，把蒜头。

5、步骤1 准备食材熟猪肚200克蒜100克青椒1个胡萝卜50克大葱1根盐1茶匙姜1块生抽1茶匙油适量步骤2 猪肚切成条步骤3 大蒜切成小粒步骤4 青椒切段步骤5 胡萝卜切段步骤6 姜切姜丝步骤7 大葱切段步骤8 起锅倒油，油热后，倒入大蒜姜丝炒香，然后放入猪肚条。

6、制作步骤1 准备食材将适量煮熟的猪肚切成条，剥好一碗大蒜备用2 炸制猪肚锅中倒入适量食用油，油温五成热时，下入猪肚和青红辣椒条，炸至微黄后捞出备用3 炒制大蒜锅留底油，下入大蒜炒至微黄4 调味加入半勺黄油少许料酒生抽老抽，翻炒均匀5 烧制肚条将炸好。

7、大蒜烧肚条是一道美味的家常菜，以猪肚和大蒜为主要食材下面是它的家常做法准备食材你需要猪肚大蒜姜片葱段料酒盐胡椒粉等猪肚要清洗干净，可以先用盐或面粉搓洗，再用水冲洗干净煮猪肚将清洗干净的猪肚放入开水中煮约40分钟至熟透，然后捞出晾凉后切成条状备用炒制热锅凉。

8、1 将猪肚用专用器皿洗净，加入足够的水确保浸没猪肚，盖紧，用高火加热后取出，放凉，然后切成粗条2 将姜拍碎，葱切成长节3 锅中放油加热后，加入姜和葱，炒香接着将切好的猪肚倒入锅中煸炒，加入高汤精盐料酒酱油胡椒粉和大蒜4 盖上锅盖，用大火煮至汤快干，最后。