1供给优质蛋白质急性肾衰少尿期的病人食欲较差，很难满足高热量的要求如病情较轻时，热量供给应以易消化的碳水化合物为主，可采用水果麦淀粉面条麦片饼干或其他麦淀粉点心，加少量米汤或稀粥，要减少蛋白质和非必需氨基酸的摄入，减轻肾脏负担，防止氮质滞留加重蛋白质要尽量给予动物性蛋白。

4鸡胸脯肉 蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一5鸡蛋 鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪维生素A和矿物质一个中等大小的鸡蛋。

1禁忌食物豆类及豆类制品黄研毛豆绿豆红豆碗豆豆腐豆干豆浆面筋制品面筋面肠烤麸 干果类及蜜饯瓜子花生核桃腰果粟子葡萄干桃子干杏子干柿子干奶类冰淇淋及两杯以上的牛奶 蔬菜类海带紫菜泡菜腌菜咸菜肉类加盐或腌熏的肉类，如。