选择放入适量的食用油进行搅拌，然后用盆盖密封，大概需要焖15分钟左右即可取出等到牛筋面无硬芯的时候取出即可这样泡发的牛筋面，爽滑筋道，十分有嚼头泡好后，就可以开始调制酱料了，需要我们把辣椒油，醋，芝麻酱，黄瓜，盐和鸡精一起放入容器中，搅拌均匀就可以吃了牛筋面是中国中西部地区的。

凉拌牛筋面的做法 1干牛筋面用凉水浸泡10－12分钟2保持面芯还有一点点硬时把水倒掉，硬面芯会继续吸收残留的水分使之变软3准备配菜4调料汁生抽香醋蒜末盐香油搅拌均匀，倒入已软的牛筋面中 5加入调料汁和花生碎6淋入辣椒油翻拌均匀7非常美味的凉拌牛筋面就完成了，天。

选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂醒，放入机器压制自熟成条状发泡 将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止放入漏筐空尽多余水分调制 将辣椒油，醋，芝麻酱黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用口感鲜辣可口牛筋面和牛肉牛筋没有关系，是面粉做的。

5选择放入适量的食用油进行搅拌，然后用盆盖密封，大概需要焖15分钟左右即可取出6等到牛筋面无硬芯的时候取出即可牛筋面介绍牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一口感软滑，筋道，后味醇香吃法多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中牛筋面是面粉做的素食，面条较粗，凉开水泡。