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因为顾客的需求不同,所以对火锅用油上的需求也不一样,大家都知道,重庆火锅是以牛油为锅底的,但是随着市场的需求变化,清油底料的出现也成为了一种市场需求,那么火锅底料清油,对于开火锅店的人来说选择清油还是牛油好?...