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潮汕美食精工细琢、讲究佐料、清纯鲜美、色味独特,有“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”等特点。这些美食既满足了人们口腹的需要,更是人们心灵的寄托和精神的荣耀。 第一道菜:蚝烙 蚝烙所选择的食材,牡蛎必须是小而肥...