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肋排和小排的区别下面一起来了解下吧?肋排和小排的区别主要在于烹饪方式不相同分布的位置不一样胸腔部位的片状排骨称为肋排,这块肉的块头比较大腹腔靠近肚腩部分的排骨称为小排,位置就在肋排和子排的下边,这部分的肉比较厚,并且...