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煎鱼时不要翻动太频繁,以免鱼肉破碎啤酒的选择可以根据个人喜好,一般普通的黄啤酒即可,不建议使用黑啤酒,因为可能会影响菜肴的颜色和味道炖鱼时火候不宜过大,以免汤汁收干太快,影响鱼肉的口感总之,通过以上步骤,你可以在家轻...