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古代菜肴中常有珍稀之品,最为稀罕的是八珍,但每个朝代的组成说法不一,现在我们最常听到的版本是:参(海参)、翅(鱼翅)、骨(鱼明骨,也称鱼脆)、肚(鱼肚)、窝(燕窝)、掌(熊掌)、筋(鹿筋)、蟆(蛤士馍)。海参:是八珍...